Vernon Marlborough Sauvignon Blanc 2019

Dadlı qeydlər

Klassik Marlborough Sauvignon Blanc burnunu istehsal edən kəsilmiş çəmən, kapsikum və təzə sıxılmış əhəng ilə daha çox ot bitkisindəki qəsdən hazırlanmışdır. Damaqda xırtıldayan turşuluğu və xoş, ətli orta damağı olan güclü sitrus notları var.

Üzüm bağları və üzümçülük

2019, bütün Sauvignon Blanc üzüm bağlarımızda sevimli ləzzət dərinliyi ilə əla meyvə istehsal etdiyi çox xüsusi bir üzüm idi. Bütün bloklar VSP budandı və məhsul səviyyələri qəsdən konsentratlı tatlarla meyvə verə bildi.

Şərabçılıq

Bu şərabı həm Awatere, həm də Wairau vadilərindən ən yaxşı blokların seçilməsindən qarışdırdıq. Hər bir bağlama optimal olgunlaşma və ləzzətə görə seçildi, şərabxanaya qaçdı. Üzümlər yumşaq bir şəkildə basıldı, suyu paslanmayan poladdan hazırlanan tanklara aşağı temperaturda fermentasiya üçün maya ilə təbii təbii aromatikliyi artırmaq üçün sərbəst buraxdı. Daha sonra ən yaxşı tanklar burada şərabxanada şişelenmeden əvvəl qarışdırıldı.

Səliqəli

Canlı və dolğun ləzzətli bu şərab ləzzət verir və ən azı iki il ərzində bu cılız meyvə ifadəsini verməyə davam edəcəkdir.

Qida uyğunluğu

Dəniz məhsulları, qabıqlı balıqlar, salatlar, qulançar, təzə yeməklər doğranmış otlar, feta və keçi pendiri və ya başqa biri də mükəmməldir aperitif.