Château Guillot Clauzel Pomerol 2017, Château Guillot Clauzel, wevino.store

Chateau Guillot Clauzel Pomerol 2017

Satıcı
Château Guillot Clauzel
Daimi qiymət
€ 57.00
Satış qiyməti
€ 57.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Château Guillot Clauzel Pomerol 2017

Le Pin, Enclos Tourmalin və Trotanoy yaxınlığında yerləşən 2 hektar. Clauzelin varisləri sahibdir. Biraz yamaclı mavi gil. İnsayderlər bunu Pomeroldakı ən yaxşı terroir kimi qiymətləndirəcəklər. Əsas məsləhətçi - qonşu VCC-də oğlan və şərab istehsalçısı Guillaume Thienpont. Rejissorlar kimi əmilərdən olan Jan və Florian Thienpont da iştirak edirlər. 2018-ci ilin vintajında ​​ilk dəfə Guillaume Thienpont texniki və yalnız üzüm bağında şərabçılıq üçün məsuliyyət daşıyır. Guillaume artıq Le Pin və Vieux Chateau Certan'dan şərab hazırlayır. Buradakı inqilabi hadisələrin davam edəcəyi və Guillaut Clauzel'in yaxın on il ərzində Pomerol'un ilk onluğuna daxil olacağı tamamilə gözləniləndir, çünki əsas tələblər var. Köhnə üzümlər, buradakı Merlot üzümləri 60 yaşdan yuxarıdır və üzümlərin 80% -ni təşkil edir. Artıq 20 yaşdan yuxarı olan 20% Cabernet Francs da var. Üzüm bağları tamamilə Clauzel ailəsinə məxsusdur. Guillot Clauzel 2017 80% Merlot və 20% Cabernet Franc'dan ibarətdir. 20% Cabernet Franc, ən azı yüksək ətirli olduqları halda, buruna girişdə üstünlük təşkil edir. Zəngin, ədviyyatlı moruq. Demək olar ki, qaranlıq, böyürtkənlə qarışdırılır. Yalnız bundan sonra Merlot qara albalı yavaş-yavaş gəlir. Çox ədviyyatlı, gərgin dolu burun. Ən yaxşı Pomerol, ağıllı bir qırmızı meyvə komponentinə malikdir. VVC və Clinet, şübhəsiz ki, qabaqcıl idilər, amma burada Guillot Clauzel-də oxşar bir tarazlıq tapırıq. Bir az daha Cabernet Sauvignon qəşəng olardı, ancaq burada tapa bilməzsiniz. Fermentasiyadan sonra genişləndirmə burada Vieux Chateau Certan'dan olan barellərin ikinci doldurulması ilə baş verir. Bir az yeni odun əlavə olunur. Burunun bu gözəl qırmızı meyvəsi ağızda davam edir. Buradakı təmiz moruq, indi bir az çiyələk, şüyüd və turş albalı gəlir. Ancaq VCC və ya Klinikadakı kimi sıx deyil. Ağızda Merlot, itələyən qara albalı ilə nəticədə dominantdır. Bir az kassa, bir az böyürtkən. Bu şərabın təəssüratını doğuran və ehtimal ki, görkəmli terroir ilə əlaqəli olan bu gözəl harmoniya, bu tarazlıqdır. Əlbətdə Pomerolun ən yüksək sinfinə çatma yalnız Guillaume Thienpont tərəfindən genişlənənə qədər üzüm bağlarının dəyişdirilməsi və mayalanma ilə baş verəcəkdir. 2017, Chateau'dan bu keyfiyyət üçün mütləq böyük bir müvəffəq oldu. 2017er 2015 və 2016 seriyalarına mükəmməl uyğun gəlir. Qiymət yaxşıdır və həmişə olub, demək olar ki, bu şərabçılığın gələcək perspektivləri ilə sövdələşmədir.