Ukiyo, üzən dünya. Ukiyo termini həyatın çətinliklərindən qoparaq, anı yaşamağı vurğulayan ruh halına aiddir. Tropik Okinava adasından düyü arağı yalnız bu adada tapılan ənənəvi Yapon Awamori ruhundan diqqətlə hazırlanmışdır. Awamori ruhu düyü əsasında hazırlanır və ənənəvi fotolarda kiçik partiyalarda üçqat distillə edilir. Düyü Yaponiyada yalnız ən təmiz spirtli içkilərin istehsalı ilə tanınır. Dadma qeydləri: Rəng: Açıq. Burun: Təmiz, yumşaq, bir az şirin. Dadı: Yumşaq, şirin, çiçəkli, bənövşə, sitrus notları. Bitiş: Uzunmüddətli.