Rom çox kiçik palıd çəlləklərdə ən azı 5 il yetişir. Bu saxlamanın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, rom çəllək ağacı ilə intensiv təmasda olur və buna görə də dad ondan faydalanır. Mükafatlar: - 2005-ci ildə San-Fransiskoda Beynəlxalq Spiritlər Müsabiqəsində ikiqat qızıl medal Dadma qeydləri:Rəng: qızıl. Burun: ədviyyatlı, quru meyvə, bal və bir az vanil. Bitiş: Uzunmüddətli, dumanlı. Rom ən yaxşı şəkildə təmiz və buzlu şəkildə verilir.