Don Q brendi adını müəllif Migel Servantesin bütün dünyada məşhur olan "Don Kixot" romanından götürüb. Serralles ailəsi köhnə ailə ənənəsinə uyğun olaraq romu istehsal edir. İstehsal üçün öz plantasiyalarının şəkər qamışından istifadə olunur. Gran Reserva Añejo XO, 9 ildən maksimum 12 yaşa qədər olan müxtəlif romların qarışığıdır. Yetişmə Amerika ağ palıd çəlləklərində baş verir. Bu romun mühüm komponenti Solera Reserva prosesində köhnəlmiş 50 illik romdur. Ailənin uzun təcrübəsi Gran Añejo-nu çox eksklüziv rom edir. Dadma qeydləri: Rəng: kəhrəba. Burun: Şirin, zəngin, vanil, darçın notları. Dadı: Kompleks, şirin, notlarda vanil, karamel, bal. Bitiş: Uzunmüddətli. "Qayalarda" və ya səliqəli sərxoşlara üstünlük verilir.