Botteqanın kremləri və likörləri Botteqanın uzun təcrübəsi ilə birlikdə xammalın diqqətlə seçilməsinin nəticəsidir. Kremlər dadda yumşaq və məxmər kimi, özünəməxsus dadı, likörləri isə təzə və aromatikdir. Bu likör öz adını təkcə xammalına, qızılgül ləçəklərinə deyil, həm də latınca "ros solis"ə borcludur ki, bu da "günəş" deməkdir. Çox qədim mənşəli olduğu üçün "keçmişin likörü" də adlandırılan Rosolio 17-ci əsrin sonlarında yayılmağa başladı. O, ilk dəfə monastırlarda istehsal edildi, burada rahibələr əhəmiyyətli qonaqlar üçün likör hazırlamaq üçün alkoqolda qızılgül ləçəklərini qarışdırdılar. Bir neçə il ərzində vəftiz, nişan və toy mərasimlərində istifadə edilən "xanım likörü"nə çevrildi. Xüsusi və zərif ətri və çox "qadın" dadı sayəsində onu indiki salamlaşma və söhbət üçün likör hesab etmək olar. Dadma qeydləri: Rəng: Mərcan çəhrayı. Burun: Güclü, qızılgül ləçəkləri. Dadı: Şirin, ipək kimi, sıx çiçəklidir. Bitiş: Uzunmüddətli. Xidmət temperaturu: 7 - 8° C Saxlama potensialı: 5 il Nahardan sonra içki kimi, kokteyllər, uzun içkilər və ya təzə meyvə və ya badam biskvitləri üçün idealdır.