Rémy Martin şirkəti 1724-cü ildə yaradılıb və ailə biznesidir. Remi Martinin evi Fransanın Grande Champagne rayonunda yerləşir. Bu rayon həm də üzümçülük rayonu kimi tanınır. Rémy Martin üçün üzüm Grande Champagne və Petite Champagne-dən gəlir.
Rémy Martin brendinin fəlsəfəsi yaxşı komanda işi və innovasiyadır.

XV Lüdovikin Akkordu 1731-ci ildə qanun təqdim etdi ki, yeni üzüm əkmək üçün kralın icazəsi lazımdır. Remi Martin bu icazəni 7 il sonra, 1738-ci ildə aldı.

Remy Martin 1738 Accord Royal təxminən 240 eau de vie, 65% Grande Champagne və 35% Petite Champagne üzümünün qarışığıdır və Limuzin palıd çəlləklərində 4 ilə 20 yaş arasında saxlanılır.

Dadlı qeydlər:

Rəng: maun.
Burun: gavalı, əncir, qaymaqlı iris.
Dad: Ərik, şaftalı, ədviyyat notları, karamel və şokolad, darçın və şokolad eyhamları.
Bitiş: Uzun müddət qalıcı, kremli.