Vina Pomal Reserva 106 Barricas 2015, Via Pomal, wevino.store

Vina Pomal Reserva 106 Barricas 2015

Vendor
Viña Pomal
Daimi qiymət
€ 19.00
Satış qiyməti
€ 19.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Vina Pomal Reserva 106 Barricas 2015

Bu məhdud nəşr, 1908-cu ilin vintajına, Bodegas Bilbaínas'dakı tarixi bir üzüm ilə üst-üstə düşən və Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja tərəfindən əla olaraq seçilən 2010-ci ildə Via Pomalın anadan olmasına bir ziyarətdir. Bu xüsusi nəşr, Bodegas Bilbaínas'ın oenoloqu Alejandro López'in etdiyi 106 barel seçimin nəticəsidir. Fransız və Amerikalı palıd barellərində 90 aylıq 5% Tempranillo, 5% Grenache və 20% Graciano. Etiketin dizaynı eyni Bilbao mavi rəngini, Bodegas Bilbaínas adını verən bir şəhəri bərpa etdi.

QAZANMA
Güveç, qızardılmış ət və müalicə olunmuş pendirlər ilə mükəmməl bir cütləşmə.

VIEW
Orta dərəcədən yüksək intensivliyə qədər olan bir qranat rimi ilə albalı-qırmızı.

NOSE
Ədviyyat və qaranlıq giləmeyvə, bənövşə və şüyüdün ədviyyəli notaları. Şokolad və incə ağac (sidr) notları ilə mineral fon.

AĞIZ
Quruluşlu və dadlı şərab böyük əzmkarlıq və tarazlıq.

VARİETALAR
TEMPRANILLO 90%
GRENACHE5%
GRACIANO5%

ƏMƏLİYYAT (VİNİFİKASİYA)
Ən yaxşı Vina Pomal şərabları arasından şərabçıdan fərdi seçim. 28-30 ° C-də yerli maya suşları ilə fermentləşdirilmiş və ümumi günləmə 25 gündür. Amerika (20%) və Fransız (84%) palıd barellərində 16 aydır. Barellərin üçdə biri yenidir. Bu müddət ərzində dövri racklar şərabı təbii dekantasiya yolu ilə aydınlaşdırmağa imkan verir. Barel yaşlandıqdan sonra, şərab bazara çıxmazdan əvvəl iki ildir şüşə içərisindədir.

VINEYARD (DİQQƏT)
Via Pomal əmlakı 90 hektar üzüm bağlarını əhatə edir. Haro bələdiyyəsində və şərabçılıq zavodundan cəmi 2 kilometr məsafədə, Conchas de Haro üzərindən axan Ebro çayına baxan şəhərin ən gözəl anklavlarından birində.
Əmlakımızda torpaq tərkibi və günəş təsirindən asılı olaraq fərqli ekosistemlər mövcuddur və bu homogen zonaların seçilməsində hərtərəfli iş deməkdir. Üzümçülük təcrübələrimiz ənənəvi Rioja üsulları ilə təbiəti qorumaq üçün yeniliyə üstünlük verən və hər zaman maksimum keyfiyyət əldə etmək məqsədi ilə dəqiq becərmə üsulu ilə birləşmədir.
Bu üzüm quraqlığa meylli idi. Qışdan başlayan kiçik yağışlar bütün böyümək dövrünün gedişatını qeyd etdi. Haro'daki üzüm bağlarımız sərin iqlimdən bəhrələndi və quraqlığın təsirini digər ərazilərə nisbətən daha az çəkdi. Yığımdan əvvəlki aylarda qeyd olunan su gərginliyi məhsuldarlığın aşağı olmasına səbəb oldu. Bu, məhsul yığımının optimal vaxtını süjetlə təyin edərək, xeyli seçim səylərimizi etməyə məcbur etdi.
2012-ci ildə çox meyvəli və hamarlaşdıqları barellərdə yaşlanmaq üçün yaxşı bir quruluşlu şərab istehsal etdik.