Vina Pomal Gran Reserva 2012, Vina Pomal, wevino.store

Vina Pomal Gran Reserva 2012

Satıcı
Viña Pomal
Daimi qiymət
€ 29.00
Satış qiyməti
€ 29.00
Vergi daxildir. Göndərmə ödəmə qaydasında hesablanır.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Vina Pomal Gran Reserva 2012

Viña Pomal Gran Reserva, La Riojanın ən yaxşısını birləşdirən ciddi və keyfiyyətli bir şərabdır. Bir əsrdən çoxdur ki, mənşəyinə sadiq olan La Riojanın böyük klassik ehtiyatını təmsil edir.


Yalnız müstəsna üzümlərdə və ilə olur məhdud miqdarda şüşə. 

QAZANMA
Tərəvəz və düyü yeməkləri, həmçinin nəbz kökləri ilə mükəmməl bir cütləşmə. Həm də ət və ya tərəvəz düyü qabları, orta dərəcədə güclü pendirlər, ördək və yağlı balıqlarla yaxşı gedir.
VIEW
Qranat və albalı rəngləri bu parlaq Böyük Qoruğu, halqada yüngül narıncı əks-səda ilə təqdim edir.
BURUN
Bu Böyük Qoruğun unikal üzümləmə prosesi, Graciano tərəfindən əlavə edilən ədviyyatlarla birlikdə Tempranillo üçün xarakterik olan içki və meyvəli notlarla mürəkkəb, zərif bir burun təmin edir. Şüşə yaşlandıqda, bunların hamısı barelin qatdığı toast və balsamik aromatlarla (vanil, istiot, tütün) toplanır.
AĞIZ
Şərab şüşəyə yayıldıqca, bütün nüansları və mürəkkəb aromatları açıqlayır. Ağızda, yumşaq bir giriş və zəriflik və tarazlıq hissi ilə, barrel qocalma sənətini və şüşə içərisində uzun müddət qalmağı təmin edən toplama işarəsini ifadə edən uzun əzmkarlıqla bitən ətrafımızı əks etdirir.
VARİETALAR
TEMPRANILLO 
90%
QRACIANO 
10%
ƏMƏLİYYAT (VİNİFİKASİYA)
Viña Pomal Gran Reserva ənənəvi üzmə üsullarına əsasən edilir.
Üzüm bağlarımızda əl ilə seçilir. Şərabçılıqda onlar məhv olur və əzilir, sonra isə tanklarda orta dərəcədə uzun sürüşmə prosesindən keçirlər. Alkoqollu və malolaktik mayalanmadan sonra şərablar 225 litr Bordo barellərində ənənəvi olaraq Amerika palıdında yaşlanır. Bir il bareldə yaşlandıqdan sonra şərab yenidən tanklara yığılır. Böyük Ehtiyat üçün qarışıq müəyyən edildikdə və azlıqda olan Rioja çeşidi olan 10% Graciano Tempranilloya əlavə olunur. Palıdda iki illik yaşlanmasını başa çatdırmaq üçün şərab yumurta ağları ilə cəzalandırılır və yenidən bir il müddətinə barelə qoyulur.
Bareldə qaldıqdan sonra, şərab daha bir il təbii təmizlənmə və montaj prosesinin başa çatdığı palıd çanaqlarında keçirir. Şüşədəki üç illik yaşlanma bu unikal Rioja şərablarının üzümünü tamamlayır.

VINEYARD (DİQQƏT)
Üzüm bağlarımız şərabçılıq zavodunun yaxınlığında, Haro bələdiyyəsində yerləşir. 250 hektar ərazidəki ən böyük mülkümüzə çevrilir və qoruqumuz və Böyük qoruğumuz bu torpaqların həqiqi əksidir. Orta yaş üzümünün yaşı 25-dən çox olduqda, ən yaxşı balans və terroirimizin əksini tapırıq. Tempranillonu yalnız böyük üzümlərdə yetişən Graciano ilə tamamlayırıq. Hər il hazırlanmadığı kimi, Böyük Qoruğumuzu düzəltdiyimiz zamanlar da bunlardır.
2010-cu ilin üzüm rəsmi olaraq DOCa əla qiymətləndirildi. Rioja.