Vina Pomal Alto De La Caseta 2012, Vina Pomal, wevino.store

Vina Pomal Alto De La Caseta 2012

Vendor
Viña Pomal
Daimi qiymət
€ 90.00
Satış qiyməti
€ 90.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Vina Pomal Alto De La Caseta 2012

Üzüm, giləmeyvə əzilməməsi üçün çox diqqətlə təyin olundu və sonra daha bir seçim edildi. Seçim bütün üzümlər əl ilə bu məqsəd üçün xüsusi uyğun kiçik açıq qablarda saxlanıldı. Fermentasiya və mayalanma 28 gün davam etdi. 7 Fransız palıd barel 7, orta qovrulmuş və unrasted. Barelin yaşlanması 20 ay davam edəcəkdi.
Alto de la Casetanı əhatə edən Tempranillo üzüm fondu, 35 il əvvəl cənub-şərqə baxan yamacda qablara əkilib. Mülkiyyətdəki torpaq boş çınqılsız zəif torpaqdır. Üzüm ehtiyatı üçün bu ideal mühitdə və şərabın daha mürəkkəbliyini təmin etmək üçün əmlakın ən təcrübəli insanların əlində inteqrasiya olunmuş davamlı üzümçülük tətbiq edirik.
Bu üzüm quraqlığa meylli idi. Qışda başlayan az yağış rəqəmləri bütün böyüməkdə olan dövrün inkişafını qeyd etdi. Haro'daki üzüm bağlarımız sərin iqlimdən bəhrələndi və quraqlığın təsirini digər ərazilərə nisbətən daha az çəkdi. Yığımdan əvvəlki aylarda qeyd olunan su stresi, məhsuldarlığın normaldan daha aşağı olmasına səbəb oldu. Alma de la Caseta üzüm bağında keyfiyyətli Tempranillo təmin etmək üçün seçmə tarixinə dair qərar çox vacib idi. 2012, bir quruluş və çox meyvədən ibarət bir şərab təmin etdi, hamarlaşmağı tamamlamaq üçün böyük bir potensiala sahibdir.