Villa Wolf Pinot Noir Gül 2018

VILLA WOLF ROSÉ

Bu Villa Wolf Pinot Noir Rosé, əsl qızılgül (Almanca Weissherbst adlandırılır) istehsal etmək üçün açıq şəkildə əkilən üzüm bağlarından meyvə ilə hazırlanmışdır. Yalnız mükəmməl yetişmiş, sağlam üzüm seçilir. Məhsul yığdıqdan sonra meyvə Pinot Noir üzümündən sevimli bir qızılbalıq rəngi çıxarmaq üçün qısa müddətdə (dörd-altı saat) verilir. Qırmızı şərab ilə saignée və ya rəngləmə yoxdur. Yaranan şərab yüngül və təravətləndiricidir, ləzzətli parlaq meyvə ləzzətləri və təmiz, zippy rənglidir.

2018 VINTAGE

Pfalzda böyümək mövsümü erkən başladı və yay çox isti və quru keçdi, bu da erkən məhsul yığmasına səbəb oldu. Kiçik 2017 üzüm ilə müqayisədə məhsuldarlıq əla idi və belə sağlam üzüm və yüksək keyfiyyətə sahib olduğumuz üçün çox sevindik. 2018-ci ilin məhsul yığımı dövrü qeyri-səlis və olduqca hamar keçdi. Quru hava şəraiti və üzümün sağlam vəziyyəti səbəbiylə tələsməyə ehtiyac qalmadı, zirzəmidə diqqətli seçim və çox incə işləməyimiz üçün vaxt verdi.