Tenuta di Biserno, Biserno 2016
Biserno bizim eponim şərabdır. Düşüncəli bir şərab olan Biserno Yuxarı Maremmanın sahil bölgəsinin əla terroirini və mikroiqlimini əks etdirir. Qarışıq üçün yalnız ən yaxşı üzüm seçilir, nəticədə dərinlik, intensivlik, mürəkkəblik, uzunömürlülük və zəriflik şərabı verilir.
2016 Biserno, böyük zənginliyi, təmtəraqlılığı və yumşaqlığı ilə yumşaq toxumalı bir şərabdır. Buket dərin qaranlıq meyvə, şirin ədviyyə, şokolad, tar və kamfora külü ilə dərin dərinliyə açılır. Biserno, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon və Petit Verdotun geniş çərçivəli, tam bədənli qarışığıdır. Bu üzüm böyük bir dəqiqlik, lütf və kəskinlik verir; Bununla birlikdə, qalıcı təəssürat güc, cəlbedicilik və qarşısıalınmaz konsentrasiyadır. Bu şərab bütün duyğulara və ürəyinizə səxavətlə danışır.
Lodovico Antinori əmlakı Biserno, Bibbona ilə həmsərhəd olan Bolgheri kəndinin şimal kənarında üzüm bağları olan bir butik şərabıdır. Bisernonun əsas xarakteri, tam bədəni və böyük dərinliyi ilə sıx və qaymaqlı damağıdır. Burun üzərində bir az yarpaqlı, qurudulmuş evkalipt yarpaq aroması ilə damaqda dəqiq kasis meyvəsi izlənilir. Bu Aralıq dənizi iqliminə xas olan tipik qalın və torpaq notlarını inkişaf etdirərək konsentrasiyası və tarazlığı sayəsində yaxşı inkişaf edəcəkdir.
Marchese Lodovico Antinori, 1994-cü ildə Toskanın Alta Maremma bölgəsindəki Bibbona yaxınlığındakı Tenuta di Bisernonun əmlakını, Tenuta dell 'Ornellaia üzüm bağını genişləndirmək üçün əlavə torpaq sahəsi axtararkən tapdı. Bolgheri ilə yaxınlığını nəzərə alsaq, əvvəlcə onu terroirdəki bənzərlik təəccübləndirmir. Bibbona'da tapdığı şey, o qədər potensiala sahib idi, tamamilə fərqli bir plan hazırlamağa ilham aldı. Yaxınlıqdakı Bolgheri'dən daha çox təpələr və daşlar olan bu torpaq, yeni və fərqli bir şərab istehsal etmək üçün ideal şəkildə göründü. 2001-ci ildə Lodoviko və qardaşı Piero Tenuta di Biserno-nu elit şərab sahəsi kimi təsis etdilər.
