Šuklje Rose

Vendor
Šuklje
Daimi qiymət
€ 11.00
Satış qiyməti
€ 11.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Šuklje Rose

Mənşə: Bela krajina, Sloveniya

Torpaq: Qırmızı rəngli balonlu və kalkerli skelet qarışığı

Çeşit: Blaufrankiş

Alkoqol: 12.5% vol

Titrəyə bilən turşular: 5.8 q / l

Şəkər qalığı: Quru

Şərab: Mavi Francine'dən müasir, təzə və tamamilə quru bir gül.

Həssas qeyd: Burundakı qırmızı meyvələrin, çiyələyin, moruqun və karamelin ətrini hiss etmək olar. Ağızda oxşar bir aromatik qavrayış var. Şərab xoş bir təravət və dolğunluqla quruyur. Mükəmməl yay şərabı. 2019-cu ildən 2020-ci ilə qədər içmək.

Vinifikasiya: Üzümlər 15 funtluq sandıqlara əllə kəsilmiş, dərhal parçalanmış və soyulmuşdur. Vinifikasiya, paslanmayan poladdan hazırlanmış bir qabda iki həftə boyunca 15-18 ° C səviyyəsində aparıldı. Bir neçə ay büründükdən sonra, aprel ayında şərab töküldü, təxminən süzülür və şişelenir.

Hekayə: Ailəmizdə şərab ənənəsinin ilk qeydləri 1894-cü ilə təsadüf edir, Matija Šuklje, üzümün viran edilməsindən sonra bağın bərpası üçün 140 qızılçıya borc aldı. Bu dövrdən başlayaraq təsərrüfatımızda şərab ənənəsi nəsildən-nəslə keçir. Bu gün 6.5 ha böyük bir mülkümüzü lukljet'in altıncı və yeddinci nəsilləri, yəni Ata Joze, körpə Matija və Katja və Fransız kürəkəni Guillaume idarə edir. 1990-cı illərdə Joze ənənəvi şərabçılıq biznesini müasir çağına köçürsə də, bu gün ən gənc nəsil ailənin şərab hekayəsinə beynəlxalq təcrübə gətirir.