Müqəddəs Antony Rothe Bach Blaufränkisch 2015, St. Antony, wevino.store

St Antony Rothe Bach Blaufrankisch 2015

Satıcı
Müqəddəs Antoni
Daimi qiymət
Satıldı
Satış qiyməti
€ 50.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Müqəddəs Antony Rothe Bax Blaufränkisch 2015

Mərkəz hissəsi Pettenthalda əkilmişdir. Bu üzümlər 1978-ci ildə əkilmiş Riesling üzümlərinin yenidən əkilməsindən qaynaqlandıqları üçün xeyli köhnədir. Yəni təxminən 40 yaşında üzümümüz var. Üzüm tamamilə məhv edilmişdir. Bütün şey püresi və sonra istifadə olunan taxta fermentasiya stendində kortəbii olaraq tamamilə mayalanır. Sonra şərablar tamamilə istifadə olunan barrikulalara və bir ildən sonra istifadə olunan barellərə keçir. Bu Rothe Bach ilə şərabçı Felix Peters sadəcə bu üzümlərdən nə edilə biləcəyini göstərmək istəyir. Hər hansı bir yeni taxta ilə laminasiya etmək istəmir, ətrafında ləzzətli bir makiyaj etmək istəmir, yalnız Avstriyadan gələn ən yaxşı nümunələrlə rəqabət edə biləcək Blaufränkisch istehsal etmək istəyir. Buna görə, tüstü və donuz bir işarə göstərsə də, burun əsasən ağacdan azaddır. Dərin və ədviyyatlı. Duman və ədviyyat Pettenthal saytının qırmızı şiferindən gəlir. Buradakı uzun çəkilmiş, çoxlu dəmir və qan. Böyürtkən, tut. Yüksək intensivlik. Bəzi yod, yüngül biyan və çoxlu qara bibər. Hər şey sıx toxunur. Ağızdakı həddindən artıq intensivlik. Yağ deyil, yalnız sıx. Turş albalı, tut və böyürtkən ilə bitki mənşəli ədviyyəli, qatılaşdırılmış şüyüd. Demək olar ki, belə oxunmasa da, cəsarətli deyil. Təəssürat gözəldir və hələ də intensivliklə doludur, bu indiki turşuda demək olar ki, partlayıcıdır. Tannin tamamilə cilalanmışdır, ancaq bir az kəskinlik və duzluğa malikdir. Dəqiqələr boyunca hər şey təkrar-təkrar yaranır. Qan və yodun tanış izləri yenidən gündəmə gəlir. Maye və evkalipt də göz qabağındadır. Bütün şey giriş səviyyəli Frankişdən daha safdır. Səthdə o qədər də dadlı deyil, "Everybodys Darling", lakin sıx, uzun və cəmlənmişdir. Çox dəqiq və artıq bilicini çətin vəziyyətə salır. Böyük şey odur ki, bu intensivliyə baxmayaraq, yağlı bir şərab deyil. Sıxlıq meyvədən, turşuluqdan, təravətdən və bu çox mənasız minerallıqdan irəli gəlir. Bu mütləq üst parça.