Maison Sichel Margaux 2016, Maison Sichel, wevino.store

Maison Sichel Margaux 2016

Vendor
Maison Sichel
Daimi qiymət
€ 29.00
Satış qiyməti
€ 24.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Maison Sichel Margaux 2016

Ən böyük Bordo üzümlərindən birinin məhsulu. Zənginliyi ifadə edən dərin bənövşəyi rəngli dəri yaqut. Margaux terroirinə xas olan bütün zəriflik və zərifliyi əks etdirən ifadəli, yetişmiş buket. Burundakı mürəkkəblik, həddindən artıq, qırmızı meyvə aromaları, vanil və ədviyyat. Sürüşmə, palıd çəlləklərində ənənəvi yaşlanmağı ifadə edən və meyvəli aromatlarla ahəngdar şəkildə qarışıq olan daha palıd, dadlı notlar çıxarır. Damaq cəmlənmiş və səxavətli, lakin şıltaq deyil, yüksək ifadəli və yüksək keyfiyyətli taninlər tərəfindən dəstəklənir.

Bordo şəhərindən 25 km məsafədə yerləşən Margaux müraciəti beş bələdiyyəni əhatə edir və M‚doc-da birincisindən beşinci Grand Cru Class-a qədər bütün, zəngin və geniş şərab növlərini tapdığınız yeganə yerdir. Margaux şərabları xüsusilə elastik və zərifdir. Çox zərif, meyvəli aromatlarla xarakterizə olunur, onları yumşaq yetişmiş tanninləri olan səxavətli, mürəkkəb şərablar üçün meyar edir.

TERROIR: - Margauxun üzümlük sahəsi, dördüncü dövrdən çınqıl və çınqıllardan ibarət Garonne təbəqələrinə əsaslanır. Meşə tərəfindən okean küləklərindən yaxşı qorunan bu torpaq, iqlimə zərbə verən Gironde qoruqundan gələn küləklərdən faydalanır. Torpağın yoxsulluğu, çınqılın keçiriciliyi və yaxşı bir drenaj təmin edən yamaclı təpələr üzümlərin dərin kök salmasına imkan yaradır və ən keyfiyyətli şərablar üçün ideal şərait yaradır.

QAZANMA / YAXŞI HAZIRLANMASI: - Tamamilə yetişdikdə, üzümün çox hissəsi əl ilə seçilir. Zirzəmidə üzüm əzilir və məhv edilir, sonra fermentatorlara qoyulur. Fermentasiya tez başlaması üçün məhsul 22 ºC ətrafında qızdırılır. Mümkün qədər çox rəng və tanin çıxarmaq üçün gündə iki dəfə aerasiya ilə nasos aparılır. Alkoqol fermentasiyası başa çatdıqda, çənlər 30 ilə 15 gün arasında 21 ºC temperaturda saxlanılır. İş qurtardıqdan sonra çanaqlarda malolaktik mayalanma baş verir. Fransız palıd çəlləklərində 6-8 aylıq bir yaşlanma 4 həftədə bir rack ilə aparılır. Şərablar cərimələnir və qablaşdırmadan əvvəl Bentonit üzərində süzülür.