Ščurek UP 2016, určurek, wevino.store

Scurek UP 2016

Satıcı
Ščurek
Daimi qiymət
€ 45.00
Satış qiyməti
€ 45.00
Vergi daxildir. Göndərmə ödəmə qaydasında hesablanır.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Ščurek UP


Çeşidi: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Maceration: 21 gün maseration

Yaşlanma (olgunlaşma): yeni palıd barellərində 36 ay

Yaqut qırmızı rəngli, burun yetişmiş qırmızı meyvə, ədviyyat, palıd və tütünü xatırladan aromatlarla doldurulmuşdur. Damaq sevimli yetişmiş tanninlər və uzun zərif rəngli tam bədənlidir.

Yalnız bir neçə onilliklər əvvəl, thečurek əkin sahəsinin yalnız bir hektarında üzüm yetişdi. Bu gün, Goriška Brda'dan olan şərabçı Stojan Ščurek və bütün beş oğlu, üzümçülük və enologiya ilə məşğuldurlar. Təkcə bu il onlar artıq beş konteyner şüşə şərab Çinə ixrac etdilər. Určurek şərabı bir neçə Avropa bazarında, Michelin ulduzlu restoranlarda və Yaponiyaya qədər mövcuddur. "Mən şərabı suşi ilə müqayisə etməyi xoşlayıram - bu hər kəs üçün deyil, amma çox sayda dəyişiklik var" dedi Stojan.

Ailə tarixi 1830-cu ildə bir Ščurek'in 1780-ci ilə aid bir əkinçilik işinə başladığı zaman başladı. Əvvəlcə ferma qarışıq əkinçiliklə məşğul oldu - mal-qara yetişdirmək və müxtəlif məhsul yetişdirmək. Üzüm bağları bir hektar ərazidə böyüdü və sonrakı onilliklər ərzində Stojanın atası və əmisi üzüm bağlarını durmadan artırdı. İkinci Dünya Müharibəsindən və təsərrüfat sərhədlərinin yenidən müəyyənləşdirilməsindən sonra əkin sahəsinin bir hektarı Sloveniyada, 10 hektar isə İtaliyada yerləşirdi. Stojan və bacısı Stojan dayısı fermadan köçəndə anadan olmuşdu və ailə səylərini meyvə və tərəvəz yetişdirməyə yönəltmişdir. Təsərrüfatda həmişə üzümçülük əsas fəaliyyət olub, ardınca meyvə yetişdirmə və heyvandarlıq yetişdirilib. Bundan sonra bütün səylərimizi meyvə istehsalına cəmlədik. Məhsullarımızı Zagorje ya Trbovlje-yə aparmaq üçün səhər üçdə dururduq ”deyə Stojan xatırlayır. İtaliyada üzümçülüyün inkişafı başlayanda Ščurek ailəsi bunu fürsət olaraq görürdü. “Üzümə böyük tələbat var idi və kooperativ böyüməyə başladı. Yavaş-yavaş bütün torpaqlarımızda üzüm əkməyə başladıq ”deyə Stojan izah edir. Bu gün ümumilikdə 22 hektar üzüm bağı var.