Ščurek Stara Brajda Old Vineyard White 2016, ,čurek, wevino.store

Scurek Stara Brajda Old Vineyard White 2016

Scurek Stara Brajda Old Vineyard White 2016

€ 19.00
€ 19.00
Out satılan
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.

Ščurek Stara Brajda Old Vineyard White 2016


Çeşidi: 60% Ribolla Gialla, 20% Pikolit, 20% Pika və bəzi Glera, Tržarka və Malvasia

İstehsalçı ölkə: Sloveniya

Maceration: 24 saat soyuq macerasiya

Yaşlanma (olgunlaşma): 12 ay yeni və istifadə olunan 300 və 500 litrlik palıd çəlləklərdə
Dadlı notlar: Qızıl çalarları olan açıq sarı rəng. Aromalar bizə yetişmiş meyvələri, palıd və quru çiçəkləri xatırladır. Damaqda, şərab tam bədənlidir, uzun bir son ilə xoş, təzədir.

Ailə tarixi 1830-cu ildə bir Ščurek'in 1780-ci ilə aid bir əkinçilik işinə başladığı zaman başladı. Əvvəlcə ferma qarışıq əkinçiliklə məşğul oldu - mal-qara yetişdirmək və müxtəlif məhsul yetişdirmək. Üzüm bağları bir hektar ərazidə böyüdü və sonrakı onilliklər ərzində Stojanın atası və əmisi üzüm bağlarını durmadan artırdı.

İtaliyada üzümçülüyün inkişafı başlayanda Ščurek ailəsi bunu fürsət olaraq görürdü. “Üzümə böyük tələbat var idi və kooperativ böyüməyə başladı. Yavaş-yavaş bütün torpaqlarımızda üzüm əkməyə başladıq ”deyə Stojan izah edir. Bu gün ümumilikdə 22 hektar üzüm bağı var.

Bir şüşə qablaşdırılan sənət Yalnız bir neçə on il əvvəl; üzümlər Ščurek əkin sahəsinin yalnız bir hektarında böyüdü. Bu gün, Goriška Brda'dan olan şərabçı Stojan Ščurek və bütün beş oğlu, üzümçülük və enologiya ilə məşğuldurlar. Təkcə bu il onlar artıq beş konteyner şüşə şərab Çinə ixrac etdilər. Určurek şərabı bir neçə Avropa bazarında, Michelin ulduzlu restoranlarda və Yaponiyaya qədər mövcuddur. "Mən şərabı suşi ilə müqayisə etməyi xoşlayıram - bu hər kəs üçün deyil, amma çox sayda dəyişiklik var" dedi Stojan.

1990-cı illərin əvvəllərində orijinal formada bu günə qədər qorunub saxlanan markalarını yaratdılar. "Bazara ilk dəfə girəndə, hər kəs özləri üçün mübarizə aparana qədər bir qrup daxilində fəaliyyət göstərirsən. Mən heç vaxt şərabımı kiməsə tətbiq etməyə çalışmamışam.