Domaine des Ardoisières, Schiste 2016, Ardoisieres, wevino.store

Domaine Des Ardoisieres, Schiste 2016

Satıcı
Ardoisieres
Daimi qiymət
€ 53.00
Satış qiyməti
€ 53.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Domaine des Ardoisières, Schiste 2016

Burada alp üzümçülüyümüz var, çox dik, bütün təmiz teras yerləri. Biodinamik idarəetmədə həddindən artıq əl işi, yüksək ehtiyat sıxlığı və minimum məhsul. Sandıq, cənub-cənub-şərqə məruz qalan,% 60 yamacında olan qısır şifer yamacından gəlir. Qısa bir soyuq maserasiya, istifadə olunan barriklərdə bir il ərzində spontan fermentasiya və genişlənmə ilə davam edir. Burun qorunur, çox təmiz, demək olar ki, bir qədər qısırdır. Sitrus meyvələri, əhəng, yetişmiş limon, altındakı çaxmaqdaşlı mineral örtük. Moselle ilə müqayisədə fərqli olsa da, şifer qəhvəyi ipuçları ilə kifayət qədərdir. İncə maya ləzzəti ilə birləşdikdə, bu çox fərqli və özünəməxsus bir şərabla nəticələnir. Həmişə olduğu kimi Ardoisières ilə meyvə sarı ilə biraz yaşıl arasında dəyişir. Burada alp üzümçülüyümüz var və normal şəraitdə heç vaxt tam və ya çox yetişməmiş üzümlər yox, kabinədəki kimi incə yetişmə. Buna baxmayaraq son dərəcə davamlı və aromatik şərablar. Buradakı ətir Saar və ya Nahedə olduğu kimi incəlik və təravət yolu ilə daşınır. Damaqda sitrus təzəliyi və əhəng qabığı, incə ot bitkiləri və uzun maya üstünlük təşkil edən, azca duzlu şirəli yaşıl-sarı meyvə. Aydın şəkildə quru, incə və həssas, balanslı və balanslı torpağı əks etdirir. Bir az daha az turşu olsa da, varlığının yüngüllüyü baxımından Orta Moselle-yə yaxın olan bir rəqs şərabı. Bu saflıqda və torpağın dadının ifadəsində Traben-Trarbachdan Vollenweider-i xatırladır.