Marani Satrapezo Saperavi 2016, Marani, wevino.store

Marani Satrapezo Saperavi 2016

Satıcı
Marani
Daimi qiymət
€ 26.60
Satış qiyməti
€ 26.60
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Marani Satrapezo Saperavi 2016

Burun, bəzi tütün notları olan güclü böyürtkən, qara gavalı və vanil palıd burnunu göstərir. Tam bədənli ilk damaq şirin qara meyvələr və qurudulmuş giləmeyvə ləzzətləri nümayiş etdirir. Orta damaq yumşaq və yuvarlaq birləşmiş üzüm və palıd taninləri kompleksidir. Finiş uzun və ədviyyəli olgun taninlər tərəfindən yenidən dəstəklənir.

Saperavi, avtoktonik bir üzümdür. SATRAPEZO Saperavi qədim şərabçılıq texnikalarına əsasən, ənənəvi şərab zirzəmisində basdırılmış amforada (Qvevri) istehsal olunur.

Gözəl bir Gürcüstan qırmızı şərabı istifadə olunur əl ilə yığılmış Saperavi üzümləri, tarixi Kvevri gür gil şərab qablarına yüngülcə əzilərək, şərab zavodunun torpaq zəminində 1 aya qədər basdırıldı. Yeni palıd barrikalarında 24 aylıq olgunlaşma, şişelenmeden əvvəl 6 aylıq şüşə buraxmadan əvvəl yaşlanaraq şişelenmeden sonra. Kompleksin ətirləri vanil palıd və qatılaşdırılmış meşə giləmeyvələri ipək kimi yumşaq bir damağa axır qarağat, biyan notları, yetişmiş tanenlər və uzun bir finiş.

Kondoli üzüm bağının seçilmiş bloklarında üzümlər avqustun əvvəllərində üzümün altındakı yaşıl rəngdə yığılır. Bu, məhsulu 4-5 t / ha-dan az azaldır. Qalan meyvələrin keyfiyyətinin və konsentrasiyasının yaxşılaşdırılmasına gətirib çıxarır. Sentyabr ayının sonunda yetişmiş üzümlər kiçik qutularda əllə götürülür və şərab zavodunda əl ilə çeşidlənir.

Fermentasiya Qvevridə dəri və toxumlarla baş verir. 30 gün yaşlandıqdan sonra şərab təmizlənir və ənənəvi yeni palıd çəlləklərində 24 ay daha da yetişir. Şərab süzülmədən qablaşdırılır. Tünd qırmızı rəng. Burun sıx qırmızı və qara giləmeyvə, nanə yarpaqları, ədviyyat və vanil tatlarla doludur. Qara albalı mürəbbəsi ilə tam bədən. Yumşaq və aromatik ortada yuvarlaqlaşdırın. Təzə çiyələk və evkalipt notları yetişmiş üzüm tanenləri ilə balanslaşdırılmışdır. Anbardan 10 il daha faydalanır.