Pol Roger, Sir Uinston Çörçill 1999, Pol Roger, wevino.store

Pol Roger, Sir Uinston Çörçill 1999

Satıcı
Pol Roger
Daimi qiymət
€ 350.00
Satış qiyməti
€ 350.00
Vergi daxildir. Göndərmə ödəmə qaydasında hesablanır.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Pol Roger, Sir Uinston Çörçill 1999

Sir Uinston Çörçillin Pol Roger ilə əlaqəsi 1945-ci ilə təsadüf edir, Paris azad olunduqdan sonra Fransadakı İngilis səfiri tərəfindən verilən nahar zamanı Çörçill cazibədar və cazibədar Odette Pol Roger'i qarşıladı. Həyat yoldaşı Clementine tərəfindən idarə olunan bir dostluq, 1965-ci ildə vəfatına qədər davam etdi. Hər il Adet adette Çörçillə üzüm şampanını göndərdi. Ailə ilə əlaqəsi o qədər yaxın idi ki, ölümündən sonra Pol Roger İngiltərə üçün nəzərdə tutulmuş bütün şüşələrə qara rəngli etiket qoydu. 1975-ci ildə Pol Roger bir pillə irəlilədi və özünə çox bəyəndiyi möhkəm və yetkin üslubda istehsal edərək öz nüfuzlu cuvéelərini adlandırdı. Bu cuvée-nin dəqiq tərkibi bir ailə sirridir, ehtimal ki, Pinot Noir qarışığın 70-80% -də üstünlük təşkil edir, qalan hissəsi isə Chardonnay olur. Üzümlərin hamısı Çörçillin dövründə üzüm altında olan Grand Cru bağlarından.

Şərab, Churchill şampanlarının əksəriyyətinə xas olan dərin sarı bir qızıl rənglidir. Burunda bol sitrus və toast notlar, bal işarələri olan ifadəli meyvələrlə dolu bir damağa gətirib çıxarır. Baloncuklar olduqca incədir və sabit bir axınla. Finiş uzun və belə sıx tatlarla uzanır. 

Hava: 1999-cu ilin məhsulu, son dərəcə sağlam bir üzüm bağının özünəməxsus mülayim bir qışı izlədiyini gördü. Günəşli və mülayim bir sentyabr, bir çox bağlamanın, xüsusilə Pinot Noir'in çox yaxşı yerinə yetirilməsini təmin etdi.

Ailə Maison of Pol Roger, keyfiyyət və zəriflik şampanlarını istehsal etmək üçün 1849-cu ildə quruldu. Bu, hələ də ailənin sahib olduğu yeganə böyük evlərdən biridir ki, bu yüksək kommersiya və uğurlu bölgədə artan nadir haldır. Atası Pol'dan davam edən Maurice Pol-Roger, baloncukların arxasında duran əsl adamdır və markanı bu gün olduğu yerə qaldırmaq üçün çox məsuliyyət daşıyır. Maurice'nin gəlini ilə dostluq etdikdən sonra, ser Uinston Çörçill ən böyük himayədar oldu və Pol Roger'i seçicisi olaraq seçdi. 

Churchill-in dəstəyi unudulmur və bu gün Pinot Noir-in rəhbərliyində yaşayır Prestige Cuveé Sir Uinston Çörçill, böyük bir qırmızı vintage'de 2002-ci ildə bir göz qorumaq üçün növbəti olan parlaq bir şəkildə parlayır. Bu, onların vintage və qeyri-üzüm təqdimatlarında keyfiyyəti təqib etməyin laqeyd olduğunu söyləmək deyil. Pol Rogerin flaqmanı bunlardır Vintage olmayan Brut, sevgi ilə tanınır "Ağ folqa" Birləşmiş Krallıqda. Royal Warrant'ın qürur daşıdığı, Vintage olmayan Brut Şahzadə William və Kate Middletonun Kral Toyunda rəsmi Şampan adını daşıyır. 140-dan çox müxtəlif üzüm bağlarından yığılmış, 30-dan çox baza şərabı vahid olmayan vintage şampan hazırlamaq üçün yaradılmışdır.

Onların Epernay və Kot-de-Blancdakı həssas bir qoxusu ilə təmiz bir minerallığı təmin edir. Pol də təklif edir Üzüm Blanc de Blanchəm də a Üzüm Rosesi uyğun illərdə. Ev, eyni zamanda, sıfırdan əlavə bir quru brut istehsal edənlərdən biridir dozaKi, Pol Roger Saf. Arxasında gizlətmək üçün heç bir şirinlik olmasa, əsas şərabın saflığı vitrinə çevrilir. Son bir əlavə əlavə, quru deyil Pol Roger Zəngin, vintage demi-sec təklifi, hind mətbəxinə və incə desertlərə mükəmməl uyğundur.

Zirzəmi uzun illər ağacdan məhrum olmasına baxmayaraq (1930-cu illərdə tərk edilmiş), Pol Roger yaşlanmaq üçün əla bir gücə malikdir, üst hissələrin bəzilərinin 20 ilə qədər uzana bilməsi mümkündür. Təəssüf ki, hazırkı şərab istehsalçısı Dominique Petit Krug’dakı keçmiş aşpaz de Mağara idi - şərablarına xüsusi bir pendir rejimi verənlər.

Bu yaxınlarda təqaüdə çıxmış Christian Pol-Roger Paul Roger markasını qısa şəkildə yekunlaşdırır: "Ən yaxşı tanımırıq, amma ən yaxşısı ilə tanınırıq."