ORTA MƏNZİL Pinot Meunier Rosé 2019, MƏRHƏMƏLİ, wevino.store

Orta Yer Pinot Meunier Rose 2019

Satıcı
ORTA YER
Daimi qiymət
€ 14.00
Satış qiyməti
€ 14.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

MƏRKƏZİ PİNot Meunier Rosé 2019

Regional iqlim: Nelsonun sığınacaqlı topoqrafiyası güclü küləkdən qorunma təmin edirs; dənizə yaxınlığı ilə birlikdə Cənubi Cənubi digər bölgələrə nisbətən mülayim temperatur verir, şaxta riskini azaldır. Mütəmadi olaraq Yeni Zelandiyanın günəşli bölgəsi və yaxşı günlük dəyişikliyi ilə bu kömək edir çeşidli xarakteri vurğulamaq. Yüksək günəş işığı saatları və uzun bir böyümək mövsümü gözəl meyvə saflığı verir.

VINTAGE: Yay 2019, Yeni Zelandiyada rekord sayda üçüncü ən isti yaydır. Bizdən enən yüksək təzyiq və isti hava kütlələri
qonşu Avstraliya, Yanvar - Fevral dövrü üçün isti və quru şəraitin uzun sürməsinə səbəb oldu. Burada Nelsonda 40 günlük quru yazını, 4-nü müşahidə etdik
th-
qeydlər 1862-ci ildən bəri ən uzun müddətdir. Bu quru dövr yüksək günəş işığı saatları ilə əl-ələ gəldi, yerli hava stansiyalarımız yanvar ayı üçün 355 saat qeyd etdi. Cənubi Adada günəşli ay üçün yeni bir rekord. Bu şərtlər şəkərin sürətlə yığılmasına səbəb oldu və bölgəmiz üçün ən erkən məhsul yığmağa başladı. Həm də yoldaşımız, fasiləsiz boyun sürətində yığılmış ecazkar xəstəliksiz meyvə istehsal etdilər
y bütün məhsulu mart ayı ərzində tamamladı.

QAZANMAQ: Qürurla 100% Pinot Meunier meyvəsindən hazırlanmışdır çünki bu şərab 5-də səhər üzüm bağından çırpıldıth Mart 2019, gün əvvəl yaxşı istiləndi. Bir dəfə şərabçılıqda təsbit edilən meyvə çox qısa müddətdə yalnız ləzzət və bir az rəng, həm də incə fenoliklər çıxardığı bir mətbuata köçürüldü. Şirəsi daha sonra dərilərdən basıldı və həll üçün tanka göndərildi. Şirəsi ferment üçün tanka atıldıqdan sonra, sərbəst buraxdığı fermentasiya aromatikası üçün seçilmiş maya ilə vuruldu. Mədəni bir tempi saxlamaq və şərəfli aromatikanı qorumaq üçün maya sərin saxlanıldı. Şərabda qalan qalıq vahid rəqəmlərə büründükdə bütün komanda şərabın dadını verməyə başladılar - şərab tarazlığa düşdüyü anı axtarırdılar. Təxminən 6 q / l qalıq şəkərlə bir fikirdə olduq və ferment tutuldu. Buradan

rekord bir erkən tökmə üçün son addımlar vasitəsilə sürətlə hərəkət etdi - 13-də şərabın gənc zərifliyini ələ keçirməkth İyun 2019.

DƏSTƏK QAYDASI: Provence Çəhrayı rəngli, bu ağız dolduran orta əmək qabiliyyətli şərabda nar və qovun səxavətli bir burnu var. Orta damaqda bir şirinlik işarəsi bu meyvə ləzzətini artırır, şirəli bir turşuluq və duzlu nota sahibdir, sahil yaxınlığımızdan bəhs edir, şərabı uzun quru bir yerə qədər uzadır.