Man O 'War Sürgün edilmiş Pinot Gris 2018, Man O' War, wevino.store

Man O 'War Sürgün edilmiş Pinot Gris 2018

Satıcı
Adam O 'Müharibəsi
Daimi qiymət
€ 21.00
Satış qiyməti
€ 21.00
Vergi daxildir. Göndərmə ödəmə qaydasında hesablanır.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Man O 'War Sürgün edilmiş Pinot Gris 2018

ZƏNGLİ QEYDLƏR

2018-ci ildə Pinot gris nisbətən isti yay keçirdi və keçmiş Tropik Siklon Fehi və Gita sayəsində sıx yağış dövrləri yaşasa da, məhsul yığım aylarında isti qaldı. Pinot grisinin ətirli keyfiyyətlərini artıran və artıran Noble Botrytis cibləri olan yetkin ləzzətləri ifadə edən Pinot gris üçün, son seçimimiz Gorse Laneway blokunda 39.5 brix idi.
Sürgün edilmiş Pinot gris, Pinot gris'in St Helena klonundan gəlir və həm Waiheke, həm də Ponui adalarında böyüyür. Meyvə yüngül əzilir və basıldıqdan sonra maye maye üçün tanka yüngül qatı maddələrlə yığılmadan qabda yerləşdirilir. Toxunulmamış və becərilən maya mayalarının qarışığı, hər bir üzüm bağında turşu, tannin və şəkərin istənilən tarazlığına çatana qədər yavaş-yavaş mayalandırılır. Qarışıqdan əvvəl mayalanmanı dayandırmaq üçün şərablar sıfırın altına qədər soyudulur, qarışıq, təbii karbon qazının çox hissəsini saxlamaq üçün şüşəyə qədər aşağı temperaturda saxlanılır.

DİQQƏT DƏSTƏK

Çıxarılan 2018, bir litr başına 30 qram qalıq şəkər var və ərik, zəncəfil, manuka bal və sitrus meyvələrinin ətirli aromalarına malikdir. Damaq təzə və düzdür, eyni zamanda dekadensiya işarəsidir, eyni zamanda son içmə təcrübəsini yaradan mayalanmadan qorunan həm meyvə tanninləri, həm də təbii karbon qazı ilə daha da gücləndirilən sona doğru təmiz bir minerallıq var. Artıq için və ya sonradan için, bu da epik bir şəkildə.