Man O 'War Bellerophon Syrah 2016, Man O' War, wevino.store

Man O 'War Bellerophon Syrah 2016

Satıcı
Adam O 'Müharibəsi
Daimi qiymət
€ 37.00
Satış qiyməti
€ 37.00
Vergi daxildir. Göndərmə ödəmə qaydasında hesablanır.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Man O 'War Bellerophon Syrah 2016

Qəhrəman demi-tanrı şərəfinə xristian, ölməz qanadlı bir at sürmək; Bellerophon həm yeni bir Dreadnoughts'ın ilk gəmisini, həm də vulkanik dağlıq üzüm bağlarımızdan ən yaxşı qarışıq olan Sirah və Viognier'i təyin edir.

Formularende

Çeşidli

100% Əl yığılmış sirah və Viognier

çəllək

25% Yeni Fransız Palıd Puncheons, 75% Mövsümlü Palıd

Vineyards

Lunatic, Mad Mans, Şimal 3

Brix

22.8 - 24.0

TA / PH / ALC

5.25 / 3.83 / 13.5%

2012-ci ildə ilk Bellerophon-un əla müvəffəqiyyətindən sonra 2014-cü ilin üzümündən və 2016-cı ildə yenidən bir təklif etmək qərara alındı. Şirah, Cote-Rotie'nin klassik kalıpında ağ Viognier üzüm ilə birləşdi. Üslubu daha da inkişaf etdirmək üçün şərabın təxminən 30% -i fermentasiya içərisində bütün dəstə dəstələri ilə mayalandırıldı, ya Viognier'in 15% əlavəsi olaraq ya da 10-100% bütöv bir qrup Klah arasında idi. 'Vəhşi' mayalarla mayalanmış və basıldıqdan əvvəl uzun müddət vat halına salınmış, müxtəlif komponentlər 2017-ci ilin vintajından əvvəl qarışdırılmadan və qablaşdırılmadan əvvəl Baharda təbii bir malolaktikaya məruz qalmışdır.

2014 Bellerophon ilə təcrübəmizdən sonra 2016-dan bir şərab hazırlaya bildik ki, bu da 2014 Bellerophon-un yaratdığı ümidləri doğrultmayacaq, lakin bu gözləntiləri əhəmiyyətli dərəcədə üstələyəcəkdir.

2016 Bellerophon klassik olaraq bənövşələr, moruq və ağ bibərin güclü ətirli bir burnu ilə qurulmuşdur. Kök və Viognier komponentlərinin diqqətlə idarə olunması, yetişmiş qırmızı giləmeyvə ətirlərinin yumşaq və zərif bir damaq yaratmasına səbəb oldu. Bütün bunlar, sona qədər qaldırılmış təravət və uzunluq verən fərqli kök tanninlər ilə örtülmüşdür. Bu şərab gəncliyində inanılmaz dərəcədə əlçatan olur, lakin qəşəngcə daha ləzzətli torpaq və hisə verilmiş ət simvollarını inkişaf etdirərək qocalacaq.