Livio Felluga Friulano 2018
Bu gün Friulano olaraq bilinən, çox sayda şəxsiyyət və tipikliyə sahib olan Friuli'nin ənənəvi şərabıdır. Yaxşı quruluşlu, ahəngdar və meyvəyə əsaslanan mürəkkəbliyi olan damaq, acı badamın aromalı ətirindən sonra əlamətləri azaldır.
Variety: Friulano
Nömrə: Friuli Colli Orientali Təyinatı zonası: Sənəd
Torpaq növü: Eocene mənşəli Marl və qumdaşı flysch
Üzüm: Friulano
Üzüm təlim sistemi: Guyot
Zərərvericilərə qarşı mübarizə: Ətraf mühitə az təsir göstərən inteqrasiya olunmuş zərərvericilərlə mübarizə Məhsul dövrü: Sentyabrın son on günü
Yığım metodu: dərslik
Təsdiqləmə: Üzüm diqqətlə tərtib edilir və qısa müddətə yumşaldılır. Sonra meyvə yumşaq əzilir. Bundan sonra əldə edilməlidir. Paslanmayan poladdan idarə olunan temperaturda fermentlər olmalıdır. Yaşlandı: Fermentasiyadan sonra şərab altı ay paslanmayan polad qablarda lezilərə yerləşdirilir. Şişelenmiş şərab ən azı iki ay ərzində istiliklə idarə olunan zirzəmilərdə yaşlanır.
Həssas xüsusiyyətlər:
Görünüş: cazibədar qızıl və yaşılımtıl rəngli yüksək rəngli tam sarı rəng
Burun: Zərif, sıx, cazibədar. Sitrus, pomidor yarpaqları və badamın çeşidli ifadəsi, qarğıdalı, ərik, kivi, sarı şaftalı və meyvə notları, limon çiçəyi, yasemin, antik qızılgül və berqamot və sitron qabığının sitrus aromaları ilə zənginləşdirilmişdir. İntensivliyində və quruluşunda demək olar ki, viskoz aromatik qavrayış.
Damaq: Qucaqlayan, mürəkkəb, canlı. Yumşaq hücum və artan bir təravət. Yetişmiş Qızıl alma, qurudulmuş meyvə və vanil sigortası adaçayı və kəklikotu balzamı ilə birlikdə. Finiş və sitrus meyvələrində adi bir az acı not ilə xoş tanenlər və yaxşı bir əzmkarlıq.
Xidmət təklifləri: Ənənəvi olaraq Friuli'de aperitif olaraq sərxoş, prosciutto crudo, salam və digər dilimlənmiş ətlərlə möhtəşəm matç; balıq yeməkləri və təzə və yağlı pendirlər ilə xoş bir şəkildə.
Xidmət temperaturu: 12 - 14 ° C
