Livio Felluga Chardonnay 2018
Nömrə: Friuli Colli Orientali Təyinatı zonası: Sənəd
Torpaq növü: Eocene mənşəli Marl və qumdaşı flysch
Üzüm: Chardonnay
Üzüm təlim sistemi: Guyot
Zərərvericilərə qarşı mübarizə: Ətraf mühitə aşağı təsir inteqrasiya olunmuş zərərvericilərə qarşı mübarizə
Məhsul dövrü: Sentyabrın birinci və ikinci qırx günü
Yığım metodu: dərslik
Təsdiqləmə: Üzüm diqqətlə tərtib edilir və qısa müddətə yumşaldılır. Sonra meyvə yumşaq əzilir. Bundan sonra əldə edilməlidir. Artıq tənzimlənən paslanmayan poladdan hazırlanan tanklarda fermentləşdirilməlidir.
Yaşlandı: Fermentasiyadan sonra şərab altı ay paslanmayan polad qablarda lezilərə yerləşdirilir. Şişelenmiş şərab ən azı iki ay ərzində istiliklə idarə olunan zirzəmilərdə yaşlanır.
Həssas xüsusiyyətlər: Görünüş: saman sarı
Burun: Sıx, geniş və qucaqlayır. Narıncı çiçəyin, yasəmən və meyvənin fərqli meyvələri, ağ meyvə, yetişmiş alma və ağ şaftalı və sarı tropik meyvə, ananas və papayanın qarışığı. Qamış və şirniyyat meyvəsinin isti tövsiyələri.
Damaq: Tam, mürəkkəb, məxmər. Berqamotun təravəti ilə balsamik və mallow tövsiyələri ilə zənginləşdirilmiş armud və quru meyvələrin notlarına yumşaq hücum. Ağ və sarı meyvələrin yaxşı əzmkarlığı və xoş dadı.
Xidmət təklifləri: İlk kurslar, ağ ət, təzə pendirlər və balıq yeməkləri ilə yaxşı uyğunlaşma.
Xidmət temperaturu: 12 - 14 ° C
