Le Font de Tonin Gigondas 2017, Domaine la Bouissiere, wevino.store

Le Font De Tonin Gigondas 2017

Satıcı
Domaine la Bouissiere
Daimi qiymət
€ 40.00
Satış qiyməti
€ 40.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Le Font de Tonin Gigondas 2017

Təkcə kiçik bir hektarlıq ərazidə 400 metr yüksəklikdə olan tək qat, 90 il ərzində Grenache-nin 50% -ni və 10-də Mourvedre'nin 70% -ni təşkil edir. Grenache açılmayacaq, Mourvedre. Fermentasiya sementdə baş verir, bunun üçün sərt tanenlərin bir hissəsini toplayan şərab üçün 6 həftə verilir. Fermentasiya edildikdən sonra Font de Tonin bir ildən üç ilədək barriklərdə yaşlanır, lakin heç vaxt yeni ağaclarda olur. La Bouissiere yüksək hündürlüyü səbəbindən məhsul oktyabr ayının ortalarından əvvəl heç vaxt aparılmır. Əlbətdə ki, bu çiçəklənmədən məhsula qədər uzun müddət verir və şərablar da müvafiq olaraq mürəkkəbdir. Qara rəngli Font de Tonin sərxoşedici bir burun və olduqca yüksək ləzzət intensivliyinə malikdir. Zəngin meyvə. İlk təəssürat təəccüblü şəkildə sarı şaftalıdır. Sonra yabanı çiyələk, yabanı moruq və gavalı gəlir. Bir az südlü şokolad. Hər şey çox yumşaq və sulu, onsuz da burnundadır. Yağlı yumşaq tanenlər göstərilir. Ancaq normal Gigondas kimi, tıxacdan əsər-əlamət yoxdur. Əlavə Mourvedre üsluba tüklü təravət və torpaq mineral element gətirir. Şərab mütləq yetişib, amma onu tez-tez təkrarlaya bilməzsən, heç vaxt qarışıq olmursan, həmişə meyvənin son dərəcə cazibədar, sulu tərəfində qalırsan. Ağızda qeyd etmək təəccüblüdür ki, şaftalı da burada ilk təəssüratdır. Yalnız bundan sonra qırmızı meyvələr gəlir, ilk növbədə gavalı, sonra yabanı çiyələk, arxasında çox az böyürtkən işarəsi. Bir çox süd şokoladı, qara albalı və bir az kassi. Hər şey dolğun. Kərə yağı kimi yumşaq, incə tanenlər. Burada da çox bədənli, ətli. Həmişə zərif tərəfdə qalan incə şirinlik. Bir dəst meyvə cazibəsi. Gözəl üslub, möhtəşəm cazibədar, möhtəşəm, igid, həyəcan və içmə zövqü ilə dolu yuxu şərabı.