Lawsons Quru Hills Ehtiyat Pinot Noir 2017, Lawson's Quru Hills, wevino.store

Lawsons Quru Hills Ehtiyat Pinot Noir 2017

Satıcı
Lawson's Dry Hills
Daimi qiymət
€ 21.00
Satış qiyməti
€ 21.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Lawsons Quru Hills Ehtiyat Pinot Noir 2017

Dadlı qeydlər

Bu şərab qaranlıq, giləmeyvə meyvələrindən tutmuş ləzzətli meşə döşəməsi simvollarına qədər mürəkkəb aromatik bir sıra təqdim edir. Damaq yumşaq və ipəkdir, zərif giləmeyvə və albalı tatları ilə. Bu şərab tam orta damaq, yaxşı uzunluq və zəngin, ləzzətli bir finişə malikdir.

Üzüm bağları və üzümçülük

Bu şərab tamamilə Waihopai Vadisi bağlarımızdan qaynaqlanır. Üzüm 5, 667, 115 və 777 klon birləşməsidir.
Üzümlər aşağı məhsuldarlığı və bərabər olgunluğu təmin etmək üçün bütün il boyu diqqətlə toxunur. Üzümlər mükəmməl yetişmiş və ortaya çıxan şərablarda gördüyümüz bir çox ləzzətlə seçilmişdir.

Şərabçılıq

Meyvə, fermentasiya öz-özünə başlamazdan əvvəl soyuq bir mayalanma keçirdiyi açıq qapalı fermentlərə yığılır. Maksimum ləzzət almaq üçün qapaq (yuxarıya doğru üzən dəri təbəqəsi) gündə üç dəfə vurulur. Tanklar, Fransız palıd barrikues və puncheons (20% yeni) qarışığına basılmadan əvvəl yeddi ilə 25 gün arasındakı dəridə qaldı. On aydan sonra bu şərab üçün ən yaxşı klonlar və barellər seçildi.

100% Pinot Noir, Alc 13.5%, pH 3.62, TA 5.9, RS 0 Yumurta ağ cərimə

Səliqəli

Artıq təzə və canlıdır, lakin bir neçə ildir zirvəyə qalxmağı mükafatlandıracaq.

Qida uyğunluğu

Oyun, isti vetçina, hinduşka, ləzzətli toyuq xörəkləri, şarjlanmış qidalar, donuz əti, vegetarian yeməklər.