Ugni Blanc üzümünün çiçəyi yalnız bir neçə gün ərzində iyunun ortalarında görünür və bu müddət ərzində diqqətlə əl ilə seçilir.
Nouaison 'üzümün doğulması'dır. Üzümün mayalanmış çiçəkləri kiçik üzüm giləmeyvələrinə çevrilir.
Dadlı qeydlər:
Rəng: Şəffaf.Burun: Saf, şirin, meyvəli.
Dadı: Meyvəli, sitrus meyvələrinin notları, darçın.
Bitir: Uzun ömürlü, meyvəli.
G'Vine Gin de France Nouaison kokteyllər üçün xüsusilə uyğundur.
