Giusti Antonio 2015

Giusti Antonio 2015

Ermenegildo Giusti'nin hekayəsi, xaricdə müvəffəqiyyət əldə etdikdən sonra - xüsusən Kanadada inşaat sektoru vəziyyətində - şərab istehsalçısı olmaq xəyalını gerçəkləşdirərək doğma yurdlarına investisiya qoymağı qərara alan bir çox mühacirimiz üçün ortaqdır. Giusti Şərab Layihəsi 2004-cü ildə Treviso bölgəsindəki Nervesa della Battaglia qəsəbəsində, ilk hektar üzüm bağlarının alınması ilə, 75 hektara yaxın üzüm bağlarına arxalana bilən dinamik və daim inkişaf edən bir reallığa çevrildi. Gələn il 100-ə çatmağı hədəfləyirik. Şirkət, bütün Montello ərazisi üçün əla Prosecco və DOCG qırmızı şərablarının istehsal olunduğu, yayılan təpələr və UNESCO tərəfindən bəşəriyyətin tanınmasını qazanmış möhtəşəm villalar üçün istehsal olunan bir yerdir. Yuxarıda göstərilən Montello təpələri və Nervesa della Battaglia abbeyindən Valpolicella Classica və Val d 'Illasi'yə qədər olan ərazilərdən başlayaraq müxtəlif yerlərdə yerləşən on məhəllədə yerləşən üzüm bağlarına bölündüyü üçün uzadılması çox müxtəlifdir. Amarone və Ripasso istehsalı. Üzümlərə gəldikdə, təbii olaraq Prosecco istehsalı üçün Gleranı, sonra əsas Bordo və qırmızı giləmeyvə becərmə növlərini və müəyyən bir qalınlığındakı şərabları verən yerli üzüm çeşidi olan Recantina'yı tapırıq. Məkan qədim bir kənd kəndi təmir edərək əldə edildi və 1,000 kvadratmetrdən çox ərazini əhatə edir, həmin yerin tarixini və kəndli atmosferini canlı saxlayır, lakin şirkətin ətraf ərazilərə mənzərəsini təqdim etmək üçün müasir bir polad qala yaradılmışdır. şirkətin etiketləri ilə izah etməyə çalışdığı yerlər.

2004-cü ildə Ermenegildo Giusti üzüm bağları üçün iki hektar ərazi alaraq köhnə bir ailə ənənəsini yenidən bərpa etdi. Vennissieux-da (Fransa) anadan olan atası Augusto Giusti də şərabçı idi.

Məşhur üzüm bağı Dal Col bir vaxtlar arvadının ailəsinin mülkü idi. Yalnız bir neçə hektar ərazisi olan kiçik bir əmlak olmasına baxmayaraq ənənəvi, keyfiyyətli Prosecco, Bianchetta və Verdiso şərabının istehsalı ilə tanınırdı.

Giusti Wine çox sürətlə inkişaf etdi, hazırda 75 hektar üzüm sahəsi var.

Üzüm bağları Montello təpələri ilə Piave çayı arasında uzanır. Nervesa della Battaglia şəhərinin manastırını əhatə edirlər.

Burada qüsursuz Proseccosdan əlavə, Valpolicella Ripasso və Amarone da daxil olmaqla gözəl qırmızı Veneto və Valpolicella şərabları da hazırlanır.

MƏLUMAT ŞİRKƏTİ

 

Şərabçılıq: Giusti Şərab

Fəlsəfə: ətraf mühitə az təsir

Nominal: Rosso Veneto IGT

Format: 0.75l

Üzümlər: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Recantina

Alkol: 13%

Hündürlük: dəyişkən

Torpaq: tipik Montello torpağı, gilli və dəmirlə zəngindir

Vinifikasiya: poladda 15 günlük mayalanma ilə fermentasiya

Yaşlanma: malolaktik fermentasiya və 3 ay ərzində 4-cü və 12-cü keçid barrikalarında yaşlanma

Dequstasiya qeydləri: gözəl bir xromatik yüklənmə ilə sıx bir yaqut. Böyürtkən, xama albalısı, dəri, qızılgül, mixək, tabcco, şirin ədviyyat və darçın ətirlərini güclü bir şəkildə ortaya qoyan burun. Bədənində zərif və ərinmiş taninlər olan təzə və meyvəli, mavi, qara qarağat və çiçəklərin inkişafında şirəli bir şəkildə daxil edin. Uzunluğu nəzərə çarpır.