Gibbston Vadisi Məktəbi Evi Pinot Noir 2016, Gibbston Vadisi, wevino.store

Gibbston Vadisi Məktəbi Evi Pinot Noir 2016

Satıcı
Gibbston Vadisi
Daimi qiymət
€ 49.00
Satış qiyməti
€ 49.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Gibbston Vadisi Məktəbi Evi Pinot Noir 2016

Kiçik dəstə, yüksək intensivlik və örtük minerallığı ilə böyüyən Pinot Noir yüksək hündürlükdə Bendigo saytı.

BÜTÜN VINEYARD RANGE

Gibbston Vadisinin ən maraqlı üzüm bağlarından şəkil çəkərək, Tək Üzüm bağı sayta tam səs verir.

2016 MƏRKƏZİ OTAGO Böyüyən DƏNİZ

Məktəb Evinin üzüm bağının özünəməxsus şəraiti var. Bütün Bendigo ilə eyni iqlim meyllərini bölüşərkən, onun hündürlüyü gündüz daha soyuq, daha yavaş olgunlaşan və istilik yığımı azalmış deməkdir.
Artan mövsüm ardıcıl sərin cəbhələrin Mərkəzi Otaqo baharına sərin, şaxtalı şərait gətirməsi ilə başladı. Bunlardan ən pisini qaçıran Məktəb Evi kiçik dəstə içərisində əla dəsti ilə sürətli, hətta çiçəkli idi. 2016-cı ilin yanvarındakı sərin şərtlər böyüməni yavaşlatdı, lakin fevral ayında rekord temperatur, giləmeyvə və dəstələrin az qaldığını ifadə etdi. Həqiqi dərəcədə sərin bir mart və aprel aylarında uzanan yetişmə, ləzzət inkişafı üçün uzun bir fürsət təmin edir.

Seçim bütün klon boyunca çox sıx meyvə ilə aprel ayının ortalarında başladı.

Üzüm bağı

Mütəmadi olaraq işləyən Məktəb Evi bağı möhtəşəm şərab verir
- və baxışlar. Şimala baxan yamacı dəniz səviyyəsindən 420 m yüksəklikdəki buzlaq terasda yerləşir və şaxtaya qarşı mühüm bir maneə təmin edir. Mürəkkəb buzlaq qumları və şist yamac ilə birləşərək aşağı məhsuldarlığı, orta üzümün böyüməsini və kiçik konsentrasiyalı dəstələri təmin edir. Gündüz soyuducu istilər, yetişmə müddətini uzadır, yəni şərablar əlamətdar bir intensivlik, zəriflik və ətir qazanır.

İZLƏMƏN DETAILLAR

Normal vaxtda üzüm bağı üçün seçilmiş, adətən kiçik, sıx ətirli dəstə şərabxanaya yönəldilmişdir. Klondan asılı olaraq 0 ilə 100% arasında olan çoxluq yüksək səviyyədə olan bir sıra fermentlərdən istifadə etdik. Meyvənin təbii intensivliyi bizi hər hansı bir yersiz hasilatdan geri çəkdi, çox incə bir papaq idarəetmə tətbiq edildi.

14-24 günlük qarışıqlıqdan sonra şərablar 11 ay bareldə (% yeni) keçirdi. Son qarışıq, hər zamankindən daha yüksək bir çoxluq faizini (50%) əhatə etdi və üzüm bağının yetişmə dövrü başladı.

AROMA VƏ PALATE

Adətən dərin rəngli və cazibədar olan şərab qaranlıq meyvə,
anis və mocha aromatikaları. Damaq, şiddətli şəkildə qurulmuş bir ortaya yol verən ön tərəfdə zərif səxavətlə qatlanır. Möhkəm, hələ tam heykəllənmiş arxa tanninlər uzun, davamlı bir nəticə verir

TƏCİLİ

Yüksək keyfiyyətli bir üzümdən, School House Pinot Noir beş ildən sonra gözəl olacaq və rahat on il davam edəcəkdir.