Petit Manseng allyuvial torpaqlarda, dəniz səviyyəsindən 220 ilə 320 metr arasındakı alçaq təpələrdə böyüyür və Guyot metodu ilə becərilir. Dəstə seyrək, çox kiçik və qalın dərili üzümlərlə xarakterizə olunur.
Fermentasiya təxminən on ay yaşlandığı yerdə barrikdə baş verir, sonra yaşlanma şüşədə bir neçə ay yaşanır.
Saman sarı rəngli xüsusilə aromatik bir şərabdır. Koku mineral notlarla çox sıx və meyvəlidir (qurudulmuş meyvə), damaqda isə yaxşı turşuluq və toxuma ilə ləzzətlidir.
On iki dərəcə istilikdə soyuq olaraq təqdim olunur, hedonist cəhətdən cəlbedicidir və Asiya mətbəxi, Tay şorbaları, balıq şorbaları, bottarga ilə makaron və ya sadəcə aperitif kimi istifadə edilə bilər.