Nikaraquadan gələn bu kəhrəba rom palıd çəlləklərində ən azı 12 il yetişir. Bu, çox yumşaq, çox incə və mülayim aromalıdır. Flor de Kaña ABŞ-ın ciddi hökumət orqanının icazəsi ilə YAVAŞ YAŞLANAN (yavaş-yavaş qocalır) təyinatını daşıya bilər. SLOW AGED palıd çəlləklərində təbii, sürətlənməmiş yetişmə prosesini təsvir edir. Bu mükafat ən yüksək keyfiyyətdir. Flor de Caña bu mükafatı daşıyan yeganə rom brendidir. Dadma qeydləri: Rəng: Mahogany vurğuları ilə açıq kəhrəba. Burun: ədviyyatlı, qozlu, yumşaq, kokos notları, banan işarələri. Dadı: Yumşaq, hamar, güclü, palıd, vanil notları, meyvə, çili. Bitiş: Uzunmüddətli, balanslı.