Felton Road Block 6 Chardonnay 2017

Felton Road Block 6 Chardonnay 2017

Bütün üzüm basaraq. Fransız palıdında yerli maya ilə fermentasiya (% 10 yeni). Yazda və yayda uzun malolaktik fermentasiya. 17 aylıq bareldən sonra, şişelenme - müalicə olunmamış, süzülməmişdir. Blok 6 şərab zavodunun o qədər də dik olmayan şərq yamacındadır. Blok 3-ün şimalında və Blok 2-dən bir qədər yüksəkdir. Kalkerli şiferli torpaqlar. 25 yaşlı üzüm. Əllə işləyən. Burnunda incə barrik və meyvələr üstünlük təşkil edir - Blok 2-dən biraz daha çox ağac və daha az meyvə. İncə limon, ağ şaftalı, bir az fındıq. Xırtıldayan turşuluq sayəsində şərab incə, qaymaqlı quruluşu sayəsində təravətini itirmir. Mükəmməl, qalıcı bir finiş.