Dr. Heger Rappenecker 2015, Dr. Heger, wevino.store

Dr. Heger Rappenecker 2015

Satıcı
Dr. Heger
Daimi qiymət
€ 66.00
Satış qiyməti
€ 66.00
Vergi daxildir. Göndərmə ödəmə qaydasında hesablanır.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Dr. Heger Rappenecker 2015

Bu şərabın cəmi 2 bareli var. Bir ekskluzivsivity. Rappenecker, vulkanik Winklerberg'də yüksək əhəng tərkibi olan daha sərin bir yerdir. Winklerberg Almaniyanın ən isti yeridir. Rappenecker, Vordere Winklerberg'dən təxminən 30-50 metr yüksəkdir. Dik yamacın ətrafında daha çoxdur. Bir meşə parçasının yanında yerləşən olduqca dik. Ekspozisiya cənubdan çox cənub-qərbdə. "Fırındakı ot" dan sonra Heger'in ikinci ən yaxşı təbəqəsi. Alman klonudur. Fermentasiya 3-4 gün soyuq macerasiya ilə baş verir. Sonra təxminən 25% təzə yığılmış, təmizlənməmiş bütün üzüm əlavə olunur. Bütün şey sonra açıq taxta fermentasiya stendində fermentləşdirilir, sonra yeni barrikada genişlənir. Üzümlər 1960-cı illərdə əkilmişdir. Təxminən sıx əkin. Hər hektara 7000 çubuq. 2015-ci ildə nəticə bir üzüm üçün cəmi 500 qram idi. Yəni bir üzüm üçün cəmi 5-6 üzüm. 2015-ci ildə son dərəcə kiçik giləmeyvə var idi, yəni qabığın suyun nisbətinə nisbəti yüksəkdir. 2015-ci ilin burnu 2013-cü ilə nisbətən çox yaxşıdır. Cəmi ədviyyatlı qaranlıq, demək olar ki, Dujac tərzi. Burgundy'dən bir şey və eyni zamanda şirin, qırmızı albalı, qrafit, ağsaqqal, ardıc, qara zeytun. Taxta üç super ulduz Taransaud, Francois Frères və Chassin-dən gəlir. Şərabdakı incəlik ən təəccüblü şeydir. Üzən və hələ bu sürüşmə. Konsentrləşdirilmiş, qablaşdırılmış moruq. Ağızda ancaq duz, uzunluq və təzyiq. Böyük turşuluq, çox təzə, çox minerallıdır. Almaniyadan Superber Pinot Noir, həqiqətən çox Alman və illərdir əsl məqamdır. Hesab edirəm ki, son üç ildə tərzini qorudu və 2015-ci ildə 2016-cı illə müqayisədə bir qədər daha cəmləndi. Ancaq 3 ildir ki, əsas səviyyədəyik.