Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Quartz 2017, DOMAINE CLOS DU CAILLOU, wevino.store

Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Quartz 2017

Vendor
DOMAINE CLOS DU CAILLOU
Daimi qiymət
€ 65.00
Satış qiyməti
€ 65.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Chateauneuf du Pape Les Quartz 2017 BIO

Kvars həmişə Clos du Caillou tərəfindən hazırlanan ən parlaq çadırdır. Təbii buradakı hər şey kimi biodinamik. Əksəriyyəti açıq şəkildə Grenache-dədir. Syrahın yalnız çox az bir hissəsi bu cuvée daxil olur. Son qarışıq: 85% Grenache, 15% Syrah. Yüksək səviyyədə olmasına görə 2016-cı il tamamilə ayrılmışdır. Əlbəttə ki, bu biodinamik şərabxanadakı hər şey kimi, kortəbii olaraq ağacda qıcqırdılmışdır. Kvars ən yaxşı zəmindir. Böyük daşlarla kəsişən incə qumdan ibarətdir. Yetkinlik dərəcəsi yüksək olduğundan, Grenache normaldan 10 gün əvvəl yığılmışdır. Bu, sentyabrın ortalarına qədər baş verdi. Kvars üçün nəticə inanılmaz dərəcədə incə bir şərab, sakit bir şərabdır. Yüksək aromatik, lakin ipək zərifliyi ilə 2017-ci ili təmsil edən bir şərab. Əlbətdə ki, bu onun 15% -dən çox spirt qəbul etməsinə mane olmur, amma toxum yetişməli olduğu zaman dayanmır. Buna baxmayaraq, böyük bir turşuluqa malikdir, Cotes du Rhone Quartzda olduğu kimi taninlər tamamilə cilalanmış və ipəkdir. Heç bir şey dişləmir, heç bir şey bitmir. Hər şey ipək kimi qumlanmışdı. Grenache-dən əzilmiş moruq ilə çox məşhur bir uzunluq. Balaca çiyələk, daha çox moruq və şirin qırmızı albalı ilidir. Bu Chateauneuf du Pape-nin Burgundiya versiyasıdır. Hər şey çox yüksək intensivliklə. Ətir gəlməyə davam edir. Demək olar ki, təbaşir və əhəngdaşı xatırladan duz ilə minerallıq çox uzundur. Və hələ də çox gözəl qalır. Mən nadir hallarda taninlərin bol olduğu bir üzüm çəkmişəm, amma bu qədər qorunan, incə, ləzzətli bir şəkildə. Yumşaq, amma şərab yağ deyil. Alkohol ümumiyyətlə üstünlük vermir. Sakit və nəfis bir şey qalır. Son dərəcə əlaqəli Chateauneuf du Pape. Tardieu'da çox parlaq bir şeyim var idi. Və bu davam edərsə, burada Chateauneuf du Pape-in ​​ən yaxşı istehsalçılarında, şübhəsiz ki, çox böyük Chateauneuf üzümünə çevriləcəkdir. Bu kvarsı ecazkarlıqla gözəl görürəm.