Şirkətin qurucusu Don Andrés Brugal Montaner, Karib dənizində sərvət əldə etmək üçün vətəni İspaniyanı tərk etdi.
Kubada rom istehsalı sənətini öyrəndikdən sonra 1855 -ci illərdə Dominikan Respublikasına, daha doğrusu Puerto Plataya köçdü. Bu şəhərdə Brugal şirkətinin romları bu gün də yetişir.
Orada bir neçə il sonra romun ardıcıl keyfiyyətini təmin edən bir istehsal prosesi inkişaf etdirməyi bacardı. Bu sirr indi nəsildən -nəsilə ötürülür.

Brugal Extra Viejo Ron premium romdur, distillə edildikdən sonra əl ilə seçilmiş Amerika palıd çəlləklərində səkkiz ilə qədər yetişir.

Dadlı qeydlər:

Rəng: Parlaq kəhrəba.
Burun: ağac notları, quru meyvələr, badam, kakao, vanil, portağal qabığı, karamel, bəkməz.
Dadı: Vanil, karamel, şirin ədviyyat notları, kakao, balın eyhamları.
Bitirmə: Uzun ömürlü, bibərlidir.