Black Estate Damsteep Pinot Noir 2017, Qara əmlak, wevino.store

Black Estate Damsteep Pinot Noir 2017

Satıcı
Qara əmlak
Daimi qiymət
€ 34.00
Satış qiyməti
€ 34.00
Vergi daxildir. Göndərmə ödəmə qaydasında hesablanır.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Black Estate Damsteep Pinot Noir 2017

 

Üzüm bağı
Damsteep Bağçası Waipara Vadisindən şimal şərqdə, Şimali Canterbury'dəki Omihi yəhərinin ətəyində yerləşir. Bu Pinot Noir, 5.5 di ilə 9 hektar bir bağda becərilir
ffdəniz səviyyəsindən 140 ilə 180 metr hündürlükdə olan müxtəlif şimal-şərq, şimal və şimal-qərb tərəfə baxan yamaclar. Buradakı üzümlər 1999-cu ildə əkilmiş və qırıq əhəng daşı və qumdaşı torpaqlarında gil üzərində böyüyür. Üzvi və biodinamik əkinçilik təcrübələrindən 2012-ci ildən bəri istifadə olunur. Damsteep Vineyard, BioGro ilə 2017-ci ilin Mart ayından etibarən üzvi şəkildə tam sertifikatlaşdırılıb.

Mövsüm
Quru mülayim bir qış Şimali Canterbury bölgəsindəki quraqlığın davamı demək idi. Ancaq mülayim bir yaz, erkən yazda yaxşı böyüməyə və kiçik, lakin müntəzəm yağışlar mövsümün ilk yarısında üzüm stressinin qarşısını aldı. Yanvarın Yeni ili küləklər və çox quru şəraitlə mövsümə daha çox intensivlik gətirdi. Üzümün böyüməsi məhdudlaşdırıldı və üzümçülük komandamız üzüm bağında olan stressi azaltmaq üçün çox çalışdı. Rütubətli hava, mart ayının əvvəlində qayıdıb, yetişmə dəstələrinin botrytis üçün məhsul itkisi potensialını azaltmaq üçün maksimum dərəcədə işığa və havalandırmaya məruz qalmasını təmin etməliydik. Meyvə inceltme məhsul səviyyəsini daha da azaldaraq məhsul yığımına qədər davam etdi. Yağış leysanları arasında işləmək və yalnız ən yetişmiş və ən təmiz meyvənin seçilməsini təmin etmək üçün diqqətlə seçim qərarlarını və əl çeşidlənməsi tələb olundu. Bəzi gec mövsüm problemlərinə sahib başqa bir unikal mövsüm böyük saflıq, təravət və mürəkkəb incə tatlar ilə nadir şərablar istehsal etdi.