Bijito Sake nihonshu Junmai 14,5% Cild. 0,72l

Kizakura Pivə Zavodunun uğuru əsasən istifadə edilən düyü və suyun keyfiyyətinə əsaslanır; sake istehsalında ən mühüm amillər bunlardır. Bundan əlavə, pivə zavodu sake/alkoqollu içki istehsalının ənənəvi və müasir üsullarını birləşdirir. Nihonshu 'Nihon' (Yaponiya) və 'shu' (alkoqollu içki) birləşməsidir və xüsusilə Yapon düyü ruhunu ifadə edir. Biz avropalılara məlum olan xatir, ümumiyyətlə, Yaponiyadakı bütün alkoqollu içkilərə aiddir və Yapon ərazisində daha ətraflı spesifikasiya tələb olunur. Yalnız Yaponiyada istehsal olunan Bijito a Nihonshu. Junmai 'saf düyü' deməkdir və aşağı mükafat səviyyəsinin bir növüdür. Bu, düyü, su, maya və koji (nişastanın şəkərə çevrilməsini təmin edən təbii ferment) fermentasiyasının nəticəsidir. Bu Nihonşu Koshi Hikarir düyü taxıllarından hazırlanır. Dadma qeydləri: Rəng: Açıq. Burun: Təzə, meyvəli, yaşıl almalar, üzüm notları, çiçəklər, minerallar, qaymaq, badam südü, düyü pudinqi. Dadı: Zəngin, mineral, südlü, zərif, notlarda yaşıl alma, armud, yaşıl banan, feta. Bitiş: Uzunmüddətli, yüngül turşuluq.