Bell Hill Pinot Noir 2015

Bell Hill Pinot Noir 2015

Bell Hill-in Yeni Zelandiyanın ən yaxşı Pinot Noir istehsalçılarından biri kimi ortaya çıxdığına şübhə varmı? 2015 Pinot Noir, siqaret çəkilmiş ət, təmiz kompost və qurudulmuş ədviyyatları Bing albalı və çiyələk notaları ilə ustalıqla birləşdirərək son buraxılışların yaxşı bir sürətini davam etdirir. Orta bədənli, lakin çox ləzzətli paketdir, incə, ipək kimi bir toxuma və sona bol uzunluq və intensivlik əlavə edir.

94 Xal. Joe Czerwinski tərəfindən nəzərdən keçirilmişdir

Canterbury Yeni Zelandiyanın Cənubi adasının mərkəzi şərq sahilində böyük bir əyalətdir. Bütün vilayətdə üzüm bağlarına rast gəlmək olar, lakin xüsusilə Christchurch şəhərinin birbaşa qərbindəki düzənliklərdə və biraz daha sığınacaqlı ərazidə Waipara. Bu sərin iqlim sahədir xüsusilə hazırlanmış zərif, balanslaşdırılmış şərabların istehsalına uyğundur Pinot Noir, Chardonnay və Riesling.

Canterbury's Enlem 43 ° S, onu Ekvatora bənzər bir məsafədə qoyur Toskana şimal yarımkürəsində olsa da təsiri Sakit Okean çox fərqli bir şey yaradır terroir. Bu enlemdəki güclü günəş işığı üzümün çatmasına kömək edir fenolik yetişmə, sərin okean təsir edir Bölgə boyunca soyuq gecələr üçün uzanır böyümək mövsümü və üzümün saxlanmasına kömək edir turşuluq. Şimal-qərbdən düşən küləklər Cənubi Alp dağlarının şərq yamaclarında yaranır, üzüm bağlarında istiləşmə varlığını təmin edir və birlikdə yetişməyə kömək edir. Bu küləklər üzümlər böyümə mövsümündə quruyur, bu da riskini azaldır küf və çürük inkişaf edir.

The allüvial Canterbury-də rast gəlinən torpaqlar üzümçülüyə uyğunluğu ilə fərqlənir. Bölgənin cənubundakı allyuvial çınqıl və qumlu çamur sərbəstdir.qurutmaq və üzümlərin su axtarışında dərin kök sistemlərinin böyüməsinə imkan vermək. Qış aylarında bol yağış yağması, suvarmada az istifadə edildiyi mənasını verir bu torpaqlar, vignerons üzərində bir az nəzarəti təmin edir verim və can üzümlərdə. Waipara ətrafında, təbaşirli torpaqlarda daha yüksək əhəng daşı var, burada istehsal olunan şərablara müəyyən bir minerallıq qazandırdığı deyilir.