1862-ci ilin fevralında Don Facundo Bacardí Massonun rəhbərlik etdiyi Bacardís Santiago de Kubada bir içki zavodu əldə etdi və inqilabi istehsal prosesindən istifadə edərək unikal qarışıqlar yaratmağa başladı. Yarasalar Kubada həmişə uğurlar simvolu hesab edilib və içki zavodunda uçan tülkülər aşkar edildikdə, Doña Amalia təkid edirdi ki, Bacardi şüşəsinin hər bir şüşəsini bu marka simvolu olan yarasa ilə bəzəmək lazımdır. Bacardí Limon adını ispanca "limon" sözünə borcludur; limon, əhəng və qreypfrutdan əlavə təzə dad verir. Əhənglərin tropik dadı ilə incə köklənmiş yaşlı Bacardi. Dadma qeydləri: Təzə, kəskin sitrus aromaları və limon, əhəng və qreyfrutu harmonik şəkildə birləşdirən dolğun, güclü dad. Buz kimi təmiz həzz almaq və ya limonad, tonik, zəncəfil ale, zoğal və ya çiyələk suyu ilə qarışdırmaq üçün idealdır.