Des Ardoisieres Quartz 2017, Des Ardoisieres, wevino.store

Des Ardoisieres Quartz 2017

Satıcı
Des Ardoisieres
Daimi qiymət
€ 106.00
Satış qiyməti
€ 106.00
Vergi daxildir. Göndərmə hesablanır checkout.
Miqdarı 1 və ya daha çox olmalıdır

Des Ardoisieres Quartz 2017

Burada alp üzümçülüyümüz var, çox dik, bütün təmiz teras yerləri. Biodinamik idarəetmədə həddindən artıq əl işi, yüksək ehtiyat sıxlığı və minimum məhsul. Kvarts, Savoy-un yerli üzüm çeşidi olan% 100 Altesse ilə təmizdir. Yalnız burada və İsveçrənin kiçik bir bölgəsində baş verir. Kvars, cənub-cənub-şərqə məruz qalmış,% 60 yamacında və son dərəcə aşağı məhsuldarlığı 20 hl / ha olan qısır dik bir yamacdan gəlir. Qısa bir soyuq maserasiya, istifadə olunan barriklərdə 18 ay boyunca spontan fermentasiya və yaşlanma ilə izlənir. Burundakı tonik təravət, son dərəcə zərif və incədir. Burada meyvə diqqət mərkəzində deyil. Əksinə yüngül daşlıq və maya ədviyyatları. Burundakı ən həcmli Ardoisières şərabı. Həmişə olduğu kimi, meyvə sarı ilə çox açıq yaşıl arasında dəyişir, çünki alp vəziyyəti və normal şəraitdə heç vaxt tam və ya çox yetişmiş üzüm yığılmır. Üzümçülükdə Juraya nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkik və daha həddliyik. Bir az yaşıl armud, ağ şaftalı, sitrusun incə göstərişləri. Hər şey möhkəm bir maya onurğası ilə yaxşı qurulmuş və çöl otları ilə bir çəməndən axan bir dağ axını kimi təmiz. Burnunda inanılmaz bir dərinlik uzanır və buna baxmayaraq hər şey incə, incə və qorunub saxlanılır - bu çox incə və zərifliklə yüksək bir şərab deyil. Kvarts ayrıca damaqdakı bütün Ardoisières şərablarının ən zəngin emayesine malikdir. Limon balzamı, heyva və yaşıl armud ilə cılız, sərin sitrus təravəti ilə qarışıq olan maya xarakterində möhkəm qurulmuş və demək olar ki, qaymaqlıdır. Bütün ağız sərin astarlıdır. Bu yüksək dərəcəli təravət və incə maya əriməsi arasında kvars tarazlığı, üstəlik çəmən otları ilə xırtıldayan sitrus meyvəsi - hamısı dağ mənbəyinə bənzər bir aydınlıqla. Əslində öz növü ilə hər şeylə müqayisə olunan cəlbedici bir şərab, onu özünüz sınamalısınız.