Ulysse Collin, Blanc de Noir Maillons Əlavə Brut
Ulysses Collin şampanyaları dadına baxmağımız ən fərqli olanlardandır. Côte des Blancs'ın qərbində yerləşən Congy'deki zirzəmilərindən, Olivier Collin, ciddi, üzümlü, terroir şampanyaları istehsal edir. Onun "Les Maillons" qablaşdırması belə şərablardan biridir. Sezannaisdəki Barbonne-Fayeldəki 40 yaşdan yuxarı üzümlərdən ağır gil və təbaşir torpaqlarında əkilmiş və az məhsul götürülən "Les Maillons" yetişmiş, sıx, zəngin və mürəkkəbdir.
