Gibbston Valley Gv Kolleksiyası Pinot Noir 2016

Saytların qarışığından çoxlu ferment GV Pinot-a daxil olur, mürəkkəb, yaşa uyğun şərab yaradır.

GV KOLLEKSİYASI

Mükafat Bendigo və Gibbston üzüm bağlarından alınan GV Kolleksiya şərabları klassik şəkildə heykəltəraşlıq edilmiş, Mərkəzi Otaqanın saf ifadələridir.

2016 MƏRKƏZİ OTAGO Böyüyən DƏNİZ

Ardıcıl sərin cəbhələr Mərkəzi Otaqo baharına sərin, şaxtalı şərait gətirsə də, üzüm ümumiyyətlə isti şərait gördü. Çiçəkləmə sürətli və çox bərabər, əla dəsti ilə. Sərin şərtlər
2016-cı ilin yanvar ayında böyüməni yavaşlatdı, lakin fevral ayında rekord temperatur inkişaf sürətləndirdi. Mart və aprel aylarında yağış hadisələri baş vermişdi ki, bu da yetişmə vaxtında ləzzətin inkişafı üçün uzun fürsət təmin edir. Bitki yükləri, əsasən, vahid giləmeyvə ölçüsü və dəstə çəkilərinə görə bir qədər yuxarı qalxdı. Ən çox üzüm bağları aprel ayının ortalarından əvvələ qədər cədvəllə seçilərək mart ayının ortalarında başladı. Tatlar normal turşuluq səviyyəsindən aşağı, sevimli aşağı şəkər səviyyələrinə uyğundur.

Üzüm bağı

Dörd Bendigo üzüm bağı (95%) və 1 Gibbston (5%). Bendigo quruluş və çəki, Gibbston ətirini təmin etdi.

İZLƏMƏN DETAILLAR

5 üzüm bağı, 18 fərqli fermentə bölünmüş əl işi ilə təmin edildi. Bir mixof üslubu və uzun klasterlərin faizləri, uzun makerasiyalardan qısa müddətə qədər 0-100% bütöv bir qrup istifadə edildi.
Şərablar ayrıca basıldı və 10 ay Fransız palıdında keçirildi, 20% yeni.

AROMA VƏ PALATE

Şərab bir gözəllik və ipək zərifliyi ilə 2016-cı ildən bəhs edir. Zərif, lakin tam qırmızı rəng. Olduqca çiçəkli və qırmızı meyvədən ibarət bir buket bəzi maraqlı ədviyyatlar üzərində qurulur. Damaq gözəlliklə doludur, incə hörülmüş quruluş hissələrinin ipləri üzərində uzanır.

TƏCİLİ

Bu şərab indi yaxınlaşır və növbəti beş il ərzində əladır.