İki əl maral Şiraz 2003

İki əl maral Şiraz 2003

Robert Parker "Farlardakı sıx mavi / bənövşəyi rəngli 2003 Shiraz Deer sensasiyadır. Kreme de kaseti, böyürtkən, vanil lobya və espressonun möhtəşəm bir burnu olduqca dəqiq və möhtəşəm Şiraz ilə birlikdə çox incə və meyvədən ibarətdir. qliserin. ölçüsünə görə təəccüblü dərəcədə mütənasib, təravətli və canlıdır. "

Orijinal məqsəd, Avstraliya boyunca böyüməkdə olan bölgələrdən ən yaxşı Shiraz əsaslı şərab hazırlamaq idi. Dünyada bu qədər şərabın bir çox bölgəli etiket altında bir formik üslubda satılması ilə, meyvənin əsas xüsusiyyəti olmasına icazə verməklə regional və üzümçülük xüsusiyyətlərini vurğulamaqla kalıbı parçalamaq və Avstraliya Şirazının müxtəlifliyini göstərmək idi. şərablar.

Güzəştə getmədən keyfiyyət, İki Elin fəlsəfəsində əsas qərardır, meyvə və palıd seçimindən tutmuş qablaşdırma və tanıtımadək bütün qərarları idarə edir. Əvvəldən, unikal və yenilikçi olmağa başlayan İki Əl, bu yanaşma şərabların adlarından tutmuş şərabların özlərinə qədər hər şeydə öz əksini tapmışdır. Kiçik başlanğıclardan şərabçılıq mütləq keyfiyyətə diqqət yetirərək böyüməsini üzvi şəkildə idarə edə bildi. Mükəmməl meyvə Avstraliyada ən yaxşı Şiraz böyüməkdə olan bölgələrdən qaynaqlanır və İki əl hər bir üzüm bağının tam potensialının təmin edilməsi üçün əmlak bağları və yetişdiricilər qrupu ilə sıx işləyir. Bitmiş şərablarda mürəkkəbliyi və şəxsiyyəti təmin etmək üçün mayalanma və palıd olgunlaşmasına qədər ayrıca kiçik olsa da hər meyvə bağçasını idarə edirlər.

Ən sadə şəklində, üzümləri sıxıb bir şüşə qabına qoyduqlarını söyləmək olar. Bununla birlikdə, praktikada ardıcıl, keyfiyyətli şərablar hazırlamaq üçün üzüm bağından tutmuş şərabçılıq, dadmaq, qarışdırmaq və yetkinləşməyə qədər müxtəlif addımlar və saysız-hesabsız saatlar mövcuddur.