1887-ci ildən bəri Rhum Clément istehsalı Homère və Charles Clémentdən miras qalan ən təmiz və ən qədim ənənələrə uyğun olaraq həyata keçirilir. Clément Rhum Vieux Agricole VSOP ən azı 4 il burbon çəlləklərində yetişir. Dadma qeydləri: Rəng: qırmızı ağac. Burun: Yumşaq, qovrulmuş kakao paxlası, moka, şəkərli portağal, vanil. Dadı: Karamel, ekzotik ədviyyatlar, quru meyvə notları, kokos, banan, qoz-fındıq. Bitiş: Uzun müddət qalıcı, odunsu, istiot, kokoset.