Citadelle Juniper DÉCADENCE Cin 44,4% Cild. 0,7l

1775-ci ildə Kral XVI Lüdovik Carpeau və Stival-a köhnə Dunkerk qalasında ilk fransız cin zavodunu açmaq hüququ verdi. Alexandre Gabriel iki əsr sonra Citadelle Cinin hazırkı reseptini yaratdı. Bu cin Citadelle-nin 25 illik yubileyini qeyd etmək üçün yaradılmışdır. Bu cinnin distillə edilməsində istifadə edilən 9 qazandan hazırlanmış şəkil var. Bunlar təxminən 50 yaşında və 25 hl ölçüsündədir. Cin əvvəlcədən 3 dəfə distillə edilmiş fransız buğdasından hazırlanır. Cəmi 19 bitki 5-7 gün ərzində spirtə yerləşdirilir. Buna "proqressiv infuziya" deyilir. Yetişmə çox kiçik, çox qızardılmış ardıc çəlləklərində bir ay ərzində baş verir. Bitki mənşəli: ardıc, keşniş, iris, kub bibəri, badam, kassiya, şüyüd, biyan, ulduz anis, ləzzətli, limon qabığı, muskat, portağal qabığı, mələk, hil, kimyon, bənövşə, darçın, cənnət dənələri. Dadma qeydləri: Rəng: Açıq. Burun: Təzə, sıx, ardıc giləmeyvələri, portağal qabığı notları, otlar, nanə, ağac, çiçəklər, qarağat qönçələri. Dadı: İpək kimi, yağlı, ədviyyatlı, acı-şirinli, dumanlı, notlarda ardıc, bibər, kokos, zəncəfil, muskat, mələk, darçın, anis, biyan kökləri, kərəviz. Bitiş: Uzun müddət qalıcı, təzə, ədviyyatlı, acı badam, portağal qabığı.