Citadelle Gin - Old Design 44% Vol. 0,7l

1775 -ci ildə Kral XVI Louis, Carpeau və Stival'a köhnə Dunkirk qalasında ilk Fransız şərab zavodunu açma haqqı verdi.
İki əsr sonra, Alexandre Gabriel, Citadelle Cin üçün hazırkı resepti yaratdı.

Picardy bölgəsindən buğda, yabanı ardıc və başqa 18 əllə seçilmiş ekzotik otlar bu quru cin üçün əsas yaradır.
Buğda Angeac/Konyakdan təmiz bulaq suyu ilə qarışdırılır və xüsusi maya ilə fermentləşdirilir. Cin, noyabr ayından mart ayının sonuna qədər konyak damıtmaq üçün istifadə olunan Charentaiser qazı şəkillərinin istifadə edildiyi Logis D'Angeac sahəsində distillə edilir.
Cin üç dəfə distillə edilir və dördüncü dəfə birlikdə damıtılmaq üçün aromatik botaniklərin incə makeratı ilə qarışdırılır.

Adı çəkilən botaniklər ardıc, keşniş, kassiya, ləzzətli, mələk, darçın, iris, şüyüd, limon və portağal qabığı, hil, cənnət dənələri, kubik bibər, biyan kökü, muskat, zirə, badam, ulduz anis və bənövşədir.

Dadlı qeydlər:

Rəng: Şəffaf.
Burun: Aromatik, təzə, ardıc, sitrus.
Dadı: Zərif, dolğun, hamar, mürəkkəb, yumşaq, ədviyyatlar, badam, limon, otların eyhamları.
Bitirmə: uzun ömürlüdür, təzədir.