Chateau La Dominique Saint-Emilion 2013

 Chateau La Dominique Saint-Emilion 2013

Saint-Emilionun şimal-qərb hissəsində, Pomerol apelyasiyasının yanında yerləşən Château La Dominique, uzun illərdir tanınmış bir yerdir. 1999-cu ildən bəri YUNESKO-nun dünya irsi siyahısına daxil edilmiş "mədəni mənzərə" də nüfuzlu qonşularla həmsərhəd olan bu 29 hektar ərazi son dərəcə yaxşı yerləşmişdir. Saint-Emilion möhtəşəm kruiz sinif, La Dominique, özünü yenidən kəşf etməyi dayandırmayıb. Məsələn, dünya şöhrətli memar Jean Nouvel tərəfindən dizayn edilmiş avanqard bir zirzəmi 18-cü ildə ənənəvi 2013-ci əsr şatosunda yerləşmişdir. Əvəz otağı indi tarixi binanın ayrılmaz hissəsidir və əmlakın keçmişə hörmət etmək istəyini mükəmməl şəkildə göstərir. zamanla. Fayat ailəsi üzüm bağını təmir etdikdən və şərabçılıq müəssisələrini modernləşdirdikdən sonra Château la Dominique-i sosial qarşılıqlı təsir, dequstasiya və s. Üçün bir yer halına gətirməyin də vacib olduğunu hiss etdi və burada xoş bir restoran açdı.

Chateau La Dominique Üzüm Bağları, Terroir, Üzüm, Şərabçılıq

Chateau La Dominique-in 29 hektar üzüm bağı% 81 əkilmişdir Merlot,% 13 Cabernet franc Və 6% Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc-in üzümlüklərdəki hissələrini ümumi əkinlərinin 20% -ə çatana qədər artırmaq əmlakın məqsədi.

2019-cu ildə kiçik bir .5 hektar əkiblər Malbec. Ümumilikdə, üzüm bağı Grand Cru Classe kateqoriyasına aid 23 əkilmiş hektardan ibarətdir. Terroir torpaqda bir az qum olan gil üzərində dərin çınqıldır.

Bu, bəzi yerlərdə qonşuları Chateau-da tapdıqlarınıza bənzəyir Cheval Blanc, qismən hər iki xüsusiyyətindəki zərif şərab stilini hesaba gətirir.

Əslində, gözlədiyiniz kimi, La Dominique üzüm bağındakı ən yaxşı bağlamalar Cheval Blancın yanında yerləşir.