Casa Lupo üzüm bağları dəniz səviyyəsindən 450 metr yüksəklikdə yerləşir. Torpaq əhəngdaşı və fosil formasiyaları ilə xarakterizə olunur. Meyvənin mümkün qədər uzun müddət yetişməsi üçün üzüm yalnız sentyabrın sonunda əl ilə yığılır. Casa Lupo Amarone della Valpolicella DOCG palıd çəlləklərdə 18-24 ay yetişir. Dadma qeydləri: Şüşədə qranat əks olunan güclü qırmızı. Qaragilə, qarağat və albalı kimi müxtəlif giləmeyvələrin burnunda. Damaqda şirin mürəbbə və vanil. Uzunmüddətli, zərif və zəngin bitirmə. Üzüm sortları: 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Digər. Qalıq şəkər: 8,10 q/l. Turşuluq: 6,19 q/l. İçmə temperaturu: 18°C. Qırmızı şərab qızardılmış ət və yaxşı yetişmiş pendirlərlə çox yaxşı gedir.