Campillo şərabları 150 illik ənənəyə uyğun olaraq istehsal olunur. İstehsal üzümlərin diqqətlə seçilməsindən sonra həyata keçirilir və hazırda qırmızı, ağ və qızılgül şərablarının ən geniş çeşidlərindən birinə malikdir. Şərab zavodu Laguardia şəhərinin mərkəzində 50 hektar üzüm bağlarının arasında yerləşir. Dadma qeydləri:Stəkanda sıx yaqut qırmızısı. Burun üzərində ədviyyatlı, mürəkkəb və sıxdır. Damaqda meyvəli, ədviyyatlı, incə kakao notları ilə. Finişdə uzunmüddətli. Üzüm çeşidi: Tempranillo. Yaşlanma: Amerika palıd çəlləklərində 22 ay. Qırmızı şərab ət yeməkləri, göbələk, tuna, pendir və desertlərlə çox yaxşı gedir.